BELLA 13769 0.9L Deep Fryer - Manual (Page 34)

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salsa ClásiCa PaRa alitas de
Pollo estilo BuFFalo FáCil
Para 1 taza
1/3 taza de manteca sin sal, derretida
1/2 taza de salsa caliente Louisiana®
3 chorritos de salsa Worcestershire®
1 cucharada sopera de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de sal kosher, más o menos a gusto
Aderezo de queso azul cremoso
Bastones de apio
1. Combine todos los ingredientes en una olla para salsa mediana.
Mezcle bien hasta que esté tibio y cremoso. Agregue todas las presas de
pollo fritas y mezcle hasta que el pollo esté bien cubierto.
2. Tradicionalmente, las alitas de pollo se sirven con aderezo de queso
azul cremoso y bastones de apio.
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glaseado visCoso estilo
asiátiCo dulCe y PiCante
Para 1 taza
1/4 taza de miel
1/3 de mermelada de naranja
(se puede reemplazar por jalea de ciruela, o conservas de ananá o damasco)
1/3 taza de ketchup
2 cucharadas soperas de salsa de soja dietética
2 cucharadas soperas de vinagre balsámico
2 cucharadas soperas de salsa inglesa (Worcestershire)
2 cucharadas soperas de jengibre fresco picado
2 cucharadas soperas de sal de cebolla
1 cucharada sopera de sal de ajo
1 a 2 cucharaditas de pasta de chile Sambal Olek o cualquier pasta de chile
picante asiática, más o menos a gusto
1. Coloque todos los ingredientes en un bol mediano. Bata con una batidora
hasta que estén completamente integrados.
2. Agregue todas las alitas de pollo fritas y mezcle hasta que el pollo esté
bien cubierto.
3. Coloque la fuente bajo la parrilla caliente durante 5 minutos hasta que las
partes superiores estén doradas. Vierte la salsa que queda sobre las alitas
para servirlas.
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