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Philips HD9220-26 User Manual

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10

Vérifiez que les aliments sont cuits.

Si les aliments ne sont pas cuits, remettez la cuve dans la friteuse et réglez le

minuteur pour quelques minutes supplémentaires.

11

Pour sortir de petits aliments, comme les frites, appuyez sur le

bouton de déverrouillage du panier (1) et retirez le panier de la

cuve (2). (fig. 12)

Ne retournez pas le panier lorsqu’il est encore fixé à la cuve, car

l’excédent d’huile recueilli au fond de la cuve coulerait sur les aliments.
Une fois la cuisson terminée, la cuve et les aliments sont chauds. Selon

le type d’aliments cuits dans la friteuse AirFryer, de la vapeur peut

s’échapper de la cuve.

12

Videz le panier dans un bol ou un plat. (fig. 13)

Suggestion : Pour sortir du panier les aliments épais ou fragiles, utilisez des

pinces (fig. 14).

13

Lorsqu’un panier d’aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en

faire cuire un autre dans la friteuse AirFryer.
Réglages

Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains

aliments.
Remarque : N’oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d’indication.

Étant donné que les aliments n’ont pas tous la même origine, la même taille

ou la même forme et qu’ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas

garantir le meilleur réglage pour leur cuisson.

Étant donné que la technologie Rapid Air réchauffe instantanément l’air

dans la friteuse, le fait de sortir brièvement la cuve de la friteuse pendant la

cuisson a des conséquences sur la friture à l’air chaud.

suggestions

- Les petits aliments nécessitent généralement un temps de cuisson plus

court que celui des aliments plus gros.

- Une plus grande quantité d’aliments nécessite un temps de cuisson

légèrement plus long et une plus petite quantité d’aliments nécessite un

temps de cuisson légèrement plus court.

- Le fait de mélanger les petits aliments à mi-cuisson permet d’obtenir un

meilleur résultat final et de s’assurer qu’ils sont frits de manière uniforme.

- Avant de faire cuire des pommes de terre crues dans la friteuse

AirFryer, ajoutez-y quelques gouttes d’huile pour qu’elles croustillent.

- Ne cuisez pas des aliments trop gras comme les saucisses dans la

friteuse AirFryer.

- Les en-cas qui peuvent être cuits au four peuvent également être cuits

dans la friteuse AirFryer.

- La quantité idéale pour obtenir des frites croustillantes est de

450 grammes (1 livre).

- Utilisez de la pâte toute prête pour préparer rapidement et facilement

des amuse-gueules fourrés. De plus, la pâte toute prête nécessite un

temps de cuisson moins long que la pâte maison.

- Vous pouvez également utiliser la friteuse AirFryer pour réchauffer des

aliments. Pour cela, réglez la température sur 150 °C (300 °F) et le

temps de cuisson sur 10 minutes au maximum.

- Vérifiez que les aliments cuits dans cet appareil ont une teinte

légèrement ou moyennement brune et non pas une couleur brune

très foncée. Retirez les résidus de nourriture brûlée. Ne faites pas frire

de pommes de terre crues à une température supérieure à 180 °C

(356 °F) de façon à limiter la synthèse d’acrylamide.

Quantité

min.-max.

(oz/g)

Temps

(min)

Tempé-

rature

(°F/°C)

Mélan-

ger

Renseignements

supplémentaires

Pommes

de terre

et frites
Frites

surgelées

minces

10 a 25 /

300-700

12 à 16 390/200

Mélan-

ger

Frites

surgelées

épaisses

10 a 25 /

300-700

12 à 20 390/200

Mélan-

ger

Frites

maison

(1/4 po /

8x8 mm)

10 a 25 /

300-800

18 à 25 355/180

Mélan-

ger

ajouter ½ cuil-

lère à soupe

d’huile pour

préparer les

frites

Cette friteuse AirFryer fonctionne avec de l’air chaud. Ne remplissez pas

la cuve d’huile ni de graisse à friture.

Avant l’utilisation

1

Posez l’appareil sur une surface horizontale, plane et stable.

Ne posez pas l’appareil sur une surface qui ne résiste pas à la chaleur.

2

Placez le panier correctement dans la cuve (fig. 2).

3

Retirez le cordon d’alimentation du compartiment de rangement à

l’arrière de l’appareil.

Ne remplissez pas la cuve d’huile ni d’aucun autre liquide.
Ne posez aucun objet sur le dessus de l’appareil, afin d’éviter d’entraver la

circulation de l’air et de garantir un résultat de friture à l’air chaud optimal.

Utilisation de l’appareil

La friteuse AirFryer permet de préparer une grande variété d’aliments.

Le livret de recettes inclus vous aide à mieux connaître l’appareil.

Friture à l’air chaud

1

Branchez la fiche d’alimentation sur une prise murale mise à la terre.

2

Retirez soigneusement la cuve de la friteuse AirFryer (fig. 3).

3

Mettez les aliments dans le panier (fig. 4).

Remarque : Ne remplissez jamais le panier au-dessus de la mention MAX et ne

dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de la section «Réglages» de

ce chapitre, car cela peut nuire à la qualité de friture.

4

Remettez la cuve dans la friteuse AirFryer (fig. 5).

N’utilisez jamais la cuve sans le panier à l’intérieur.
Attention : Ne touchez pas la cuve pendant que l’appareil fonctionne ou

refroidit, car elle est très chaude. Tenez-la uniquement par la poignée du panier.

5

Tournez le bouton du thermostat en sens horaire jusqu’à sélectionner

la température requise. Reportez-vous à la section «Réglages» de ce

chapitre pour déterminer la température appropriée (fig. 6).

Remarque : Si vous souhaitez faire cuire plusieurs aliments en même temps,

pensez à bien vérifier les temps et les températures de cuisson de chacun

d’entre eux au préalable. Par exemple, les frites maison et les pilons de poulet

peuvent être cuits en même temps car ils font appel aux mêmes réglages.

6

Déterminez le temps de cuisson nécessaire (voir la section

«Réglages» de ce chapitre).

7

Pour allumer l’appareil, réglez le minuteur sur le temps de cuisson

requis (fig. 7).

Ajoutez 3 minutes au temps de cuisson si l’appareil est froid.
Remarque : Si vous le souhaitez, vous pouvez préchauffer l’appareil à vide.

Dans ce cas, réglez le minuteur sur plus de 3 minutes. Déposez ensuite des

aliments dans le panier et réglez à nouveau le minuteur sur le temps de

cuisson requis.

, Le voyant d’alimentation s’allume (fig. 8).

, Le minuteur commence le compte à rebours à partir du temps que

vous avez programmé.

, L’excédent d’huile est recueilli au fond de la cuve.

8

Certains aliments doivent être mélangés à mi-cuisson (voir la section

«Réglages» de ce chapitre). Pour cela, sortez la cuve de la friteuse

AirFryer par la poignée et secouez-la. Remettez-la ensuite dans la

friteuse (fig. 9).

Attention : N’appuyez pas sur le bouton de déverrouillage du panier

pendant que vous secouez la cuve (fig. 10).

Suggestion : Si la cuve est trop lourde, vous pouvez enlever le panier de la cuve

et secouez le panier uniquement. Pour cela, sortez la cuve de l’appareil, puis

posez-la sur une surface résistant à la chaleur et appuyez sur le bouton de

déverrouillage du panier.
Suggestion : Vous pouvez régler le minuteur sur la moitié du temps de cuisson

afin qu’un signal sonore vous indique à quel moment mélanger les aliments.

Cependant, vous devrez ensuite régler de nouveau le minuteur sur la moitié du

temps de cuisson.

9

Lorsque vous entendez le signal sonore, la cuisson est terminée. Sortez

la cuve de la friteuse et posez-la sur une surface résistant à la chaleur.

Remarque : Vous pouvez également éteindre l’appareil manuellement en réglant

le minuteur sur 0 (fig. 11).

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