Philips Viva Collection Fleischwolf - Manual (Page 4)

Norsk
1 Viktig
Les denne bruksanvisningen nøye før apparatet tas i bruk, og ta vare på den for senere
referanse.
Fare
•
Motorenheten må ikke dyppes i vann eller skylles
under springen.
• Ikke koble apparatet til en tidsbryter.
Advarsel
•
Før du kobler apparatet til strømnettet, må
du kontrollere at spenningen som er angitt på
undersiden av apparatet, stemmer overens med
nettspenningen på stedet.
•
Ikke bruk apparatet hvis strømledningen, støpselet
eller andre deler er ødelagt.
•
Hvis strømledningen er skadet, må den alltid skiftes
ut av Philips, et servicesenter som er godkjent av
Philips eller lignende kvalifisert personell for å unngå
farlige situasjoner.
•
Dette apparatet er ikke tiltenkt bruk av personer
(inkludert barn) som har nedsatt sanseevne eller
fysisk eller psykisk funksjonsevne, eller personer som
ikke har erfaring eller kunnskap, unntatt hvis de får
tilsyn eller instruksjoner om bruk av apparatet av en
person som er ansvarlig for sikkerheten.
•
For barnets egen sikkerhet må du ikke la det leke
med apparatet.
•
Vær svært forsiktig når du håndterer kniven, særlig
når du fjerner den fra snekkeakselen og under
rengjøring. Knivseggene er svært skarpe.
• Før du fjerner eventuelt tilbehør, skal du slå av
apparatet og trekke ut støpselet.
•
Bruk ikke fingrene eller en gjenstand (f.eks. en
stekespade) til å skyve ingredienser ned i trakten
mens apparatet er i bruk. Bare skyverne skal brukes
til dette.
•
Ikke stikk fingrene i metalltrommelen mens
apparatet er i bruk.
Forsiktig
•
Apparatet skal kun brukes i husholdningen.
• Før du kobler apparatet til strømmen, skal du påse
at apparatet er riktig satt sammen.
• Ikke bruk tilbehør eller deler fra andre produsenter
eller som Philips ikke spesifikt anbefaler. Hvis du
bruker slikt tilbehør eller slike deler, blir garantien
ugyldig.
•
Slå alltid av apparatet ved å trykke på / -knappen.
•
Ikke la apparatet være i bruk uten tilsyn.
•
Ikke la apparatet gå i mer enn høyst ti minutter om
gangen for alle bruksområder.
•
Ikke sett apparatet i reversmodus når du bruker
plastbeholderen.
•
Støynivå: Lc = 87 dB [A]
Sikkerhetssystem
Dette apparatet er utstyrt med overopphetingsvern. Hvis apparatet overopphetes, slår det
seg av automatisk. Trekk ut støpselet på apparatet, og la det avkjøles til romtemperatur. Stikk
deretter støpselet i stikkontakten, og slå på apparatet igjen. Kontakt den lokale Philips-
forhandleren eller et godkjent Philips-servicesenter hvis overopphetingsvernet kobles inn for
ofte.
Apparatet er også utstyrt med mekanisk vern. For å beskytte motoren er plasthjulet
konstruert for å gå i stykker hvis ben eller redskaper føres inn i apparatet. Hvis dette skjer, kan
du ganske enkelt fjerne hjulet og bytte det.
Elektromagnetiske felt (EMF)
Dette Philips apparatet overholder alle standarder som gjelder elektromagnetiske felt (EMF).
Hvis apparatet håndteres riktig og i samsvar med instruksjonene i denne brukerhåndboken,
er det trygt å bruke det ut fra den kunnskapen vi har per dags dato.
Resirkulering
Produktet er utformet og produsert med materialer og deler av svært høy kvalitet
som kan resirkuleres og gjenbrukes.
Når et produkt er merket med en søppeldunk med kryss over, betyr det at
produktet dekkes av EU-direktiv 2002/96/EF:
Produktet skal ikke kastes sammen med annet husholdningsavfall. Gjør deg kjent
med lokale bestemmelser om avfallsdeponering av elektriske og elektroniske
produkter. Hvis du deponerer gamle produkter riktig, bidrar du til å forhindre negative
konsekvenser for helse og miljø.
2 Introduksjon
Gratulerer med kjøpet, og velkommen til Philips! Hvis du vil dra full nytte av støtten som
Philips tilbyr, kan du registrere produktet ditt på www.philips.com.
Med dette produktet kan du
• hakke kjøtt
• lage pølser
• lage kjøttboller
• lage kjeks (kun HR2728)
• skjære grønnsaker og rive ost (kun HR2728, HR2729, HR2526)
• knuse is (kun HR2728)
Tips
• Hvis du vil ha flere oppskrifter, kan du gå til www.kitchen.philips.com.
3 Innholdet i esken (fig. 1)
a Utløserknapp for trakt
• Trykk på og hold den inne når du
fjerner trakten.
m Kutter/kniv
b Motorenhet n Pølsehorn
• A: Stort pølsehorn (22 mm i
diameter)
• B: Lite pølsehorn (12 mm i
diameter)
c /
• Slå apparatet av eller på.
o Pølseseparator
d (Revers)
• Trykk på den for å sette motoren i
revers. (kun aktivert når bryteren /
er i posisjonen )
• Slipp den for å stoppe reverseringen
av motoren.
p Kibbeh-lager
• A: Kibbeh-deler
• B: Kibbeh-former
e Strømledning q Kjekslager (for HR2727 WEU og
HR2728)
• A: Kjeksdeler
• B: Kjeksformer
f Matebrett r Stapper for plasttrakt (kun
HR2728, HR2729, HR2526)
g Stapper for metalltrakt s Plasttrakt (kun HR2728, HR2729,
HR2526)
h Metalltrakt t Metalltromler (kun HR2728,
HR2729, HR2526)
• A: Grovrivingstrommel
• B: Finrivingstrommel
• C: Oppskivingstrommel
• D: Istrommel (kun HR2728)
i Reservehjul for snekkeakselen u Støvdeksel (kun HR2726, HR2727,
HR2728,HR2526)
j Snekkeaksel v Tilbehørsskuff (kun HR2726,
HR2727, HR2526)
k Skruring w Tilbehørsskuff (for HR2728)
l Maleskiver
• A: Grovoppmalingsskive (8 mm i
diameter)
• B: Finoppmalingsskive (5 mm i
diameter)
x Nyskapende rengjøringsverktøy
4 Kverne kjøtt
Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat,
rengjøres grundig.
Før du begynner må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-1.
Hvis du skal demontere, må du se fig. 3-1.
Hakke kjøtt (fig. 10-1)
Merk
• Kvern aldri ben, nøtter eller andre harde gjenstander.
• Bruk aldri frossent kjøtt! Tin opp kjøttet før du maler det opp.
• Ikke overbelast apparatet ved å skyve for mye kjøtt ned i trakten.
• Du kan velge passende maleskive for ønsket grovhet på hakket kjøtt. Du kan også male mer
enn én gang for finere konsistens.
Tips
• Fjern så mye ben, brusk og trevler fra kjøttet som mulig.
• Mal opp kjøttet før du lager pølser. (Se Lage pølser.)
• Hvis beholderen setter seg fast, slår du av apparatet og setter det deretter i reversmodus for
å fjerne blokkeringen.
5 Lage pølser
Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat,
rengjøres grundig.
Før du begynner, må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-2.
Hvis du skal demontere, må du se fig. 3-2.
Lage pølser (fig. 10-2)
Merk
• Påse at fremspringene på trakten er parallelle med hakkene på motoren.
• Ikke blokker pølsehornets luftuttaksspor.
• Ikke lag pølsene for tykke i tilfelle pølseskinnet blir strukket for mye.
• Hold pølseskinnet fuktig for å forhindre at det kleber seg til pølsehornet.
Oppskrift
Pølser
Ingredienser:
•
4500 g svinekjøttdeig
• 5 ss salt
• 1 ss malt hvitt pepper
• 2 ss fingerknust kryddersalvie
• 1 ts ingefær
• 1 ss muskat
• 1 ss timian
• 470 ml isvann
• 1 ss malt chili
Fremgangsmåte:
1
Hakk kjøttet med finoppmalingsskiven.
2 Bland kjøttdeigen og de andre ingrediensene godt.
3 Følg instruksjonene ovenfor for å lage dine egne pølser.
6 Lage kibbeh
Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat,
rengjøres grundig.
Før du begynner må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2–3.
Hvis du skal demontere, må du se fig. 3-3.
Lage kibbeh (fig. 10-3)
Oppskrift
Kibbeh
Porsjoner: 5–8
Ingredienser:
•
Ytre skall
• 500 g lammekjøtt eller fettfri fårekjøtt, strimlet
• 500 g bulgurhvete, vasket og tørket
• 1 liten løk
• Fyll
• 400 g lammekjøtt, strimlet
• 15 ml olje
• 2 mellomstore løk, finhakket
• 5–10 ml malt allehånde
• 15 ml mel
• salt og pepper
Fremgangsmåte:
•
Ytre skall
1) Mal opp kjøttet, hveten og løken med finoppmalingsskiven.
2) Bland de oppmalte ingrediensene godt, og mal deretter opp blandingen to ganger til.
3) Form blandingen til kibbeh med kibbeh-maskinen.
• Fyll
1) Mal opp kjøttet med finoppmalingsskiven.
2) Stek den hakkede løken til den blir gyllenbrun.
3) Tilsett kjøttdeigen og de andre ingrediensene, og la det steke i 1–2 minutter.
4) La overflødig fett renne av, og avkjøl fyllet.
• Tilberedelse
1) Skyv litt fyll inn i det ytre skallet, og klem deretter i begge endene for å tette det.
2) Varm opp oljen til fritering (190 °C).
3) Friter kibbeh-bollen i 3–4 minutter eller til den blir gyllenbrun.
7 Lage kjeks (HR2727 WEU og HR2728)
Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat,
rengjøres grundig.
Før du begynner må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2-4.
Hvis du skal demontere, må du se fig. 3–4.
Lage kjeks (fig. 10-4)
Tips
• Juster de forskjellige hullene på kjeksdeleren etter hullet på kjeksdeleren for å lage kjeks i
forskjellige former.
8 Skjær opp grønnsaker (kun HR2728,
HR2729, HR2526) og knus is (kun HR2728)
Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med mat,
rengjøres grundig.
Før du begynner må du kontrollere at du monterer i henhold til fig. 2–5.
Hvis du skal demontere, må du se fig. 3-5.
Fig. 4 indikerer maten som hver trommel gjelder for, og kutteformene.
Merk
• Bruk plasttrakten bare sammen med metalltromlene og skyveren for plasttrakten.
• Ikke sett apparatet i reversmodus når du bruker plastbeholderen.
Tips
• Du kan også rive ost.
Knuse is (kun HR2728)
1 Slå på apparatet.
2 Skyv den avbrutte isen ned i trakten.
9 Rengjøring og vedlikehold (fig. 5 og fig. 6)
• Før du bruker apparatet for første gang, må alle delene som kommer i kontakt med
mat, rengjøres grundig.
• Før du fjerner tilbehør eller rengjør motorenheten, skal du slå av apparatet og trekke ut
støpselet.
• Motorenheten må ikke dyppes i vann eller skylles under springen.
• Ikke vask metalldelene i oppvaskmaskinen.
• Rengjør hovedenheten med en fuktig klut.
• Før skiver med brød gjennom knivhuset for å fjerne eventuelle kjøttrester.
• Vask avtakbare deler med en myk børste i såpevann, skyll dem med klart vann, og tørk
dem deretter med en myk klut eller servietter umiddelbart.
• Smør metalldelene forsiktig med fett eller olje for å forhindre rust.
Merk
• Bruk det nyskapende rengjøringsverktøyet for å fjerne mat som sitter fast i maleskivene. Skyll dem
med rent vann, og tørk dem deretter umiddelbart med en myk klut eller fille.
10 Skifte girenhet (fig. 7)
11 Oppbevare apparatet (fig. 8 og fig. 9)
Svenska
1 Viktigt!
Läs användningsinstruktionerna noga innan du använder apparaten, och spara dem ifall du
behöver dem igen.
Fara
• Sänk inte ned motorenheten i vatten och skölj den
inte under kranen.
•
Anslut inte apparaten till en timer.
Varning
•
Innan du ansluter apparaten till eluttaget ser du till
att spänningen som anges på apparatens undersida
motsvarar den lokala nätspänningen.
•
Använd inte apparaten om nätsladden, kontakten
eller andra delar är skadade.
•
Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut
av Philips, ett av Philips auktoriserade serviceombud
eller liknande behörig person för att undvika olyckor.
•
Apparaten är inte avsedd för användning av
personer (inklusive barn) med olika funktionshinder,
eller av personer som inte har kunskap om hur
apparaten används, om de inte övervakas eller får
instruktioner angående användning av apparaten av
en person som är ansvarig för deras säkerhet.
•
Låt inte barn leka med apparaten, för deras
säkerhets skull.
• Var mycket försiktig när du hanterar klippenheten,
särskilt när du tar bort den från maskaxeln och vid
rengöring. Knivseggarna är mycket vassa!
•
Stäng av apparaten och dra ur kontakten innan du
tar bort något tillbehör.
•
Använd inte fingrarna eller ett föremål (t.ex.
en spatel) för att trycka ned ingredienser i
matningsröret när apparaten är igång. Endast
pressklossarna ska användas för det här ändamålet.
• Håll fingrarna borta från metalltrumman när
apparaten är igång.
Varning
•
Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk.
•
Se till att apparaten har monterats på rätt sätt innan
du ansluter den till elnätet.
•
Använd aldrig tillbehör eller delar från andra
tillverkare, eller delar som inte uttryckligen har
rekommenderats av Philips. Om du använder sådana
tillbehör eller delar gäller inte garantin.
• Stäng alltid av apparaten genom att trycka på
knappen / .
•
Lämna inte apparaten obevakad när den är igång.
•
Överstig inte den maximala drifttiden på 10 minuter
för alla program.
• Ställ inte in apparaten på bakåtläge när du använder
plastmatningsröret.
• Ljudnivå: Lc= 87 dB [A]
Säkerhetssystem
Apparaten är försedd med överhettningsskydd. Om apparaten blir överhettad stängs den av
automatiskt. Dra ur kontakten och låt apparaten svalna till rumstemperatur. Sätt sedan tillbaka
stickkontakten i vägguttaget och slå på apparaten igen. Kontakta din Philips-återförsäljare eller
ett av Philips auktoriserade serviceombud om överhettningsskyddet aktiveras för ofta.
Apparaten är också försedd med mekaniskt skydd. För att skydda motorn är plastinsatsen
gjord för att gå sönder om benbitar eller verktyg matas in i apparaten. När det händer tar du
helt enkelt bort insatsen och byter ut den.
Elektromagnetiska fält (EMF)
Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för elektromagnetiska fält (EMF). Om
apparaten hanteras på rätt sätt och enligt instruktionerna i den här användarhandboken är
den säker att använda enligt de vetenskapliga belägg som finns i dagsläget.
Återvinning
Produkten är utvecklad och tillverkad av högkvalitativa material och komponenter
som både kan återvinnas och återanvändas.
Symbolen med en överkryssad soptunna som finns på produkten innebär att
produkten följer EU-direktivet 2002/96/EG:
Kassera aldrig produkten med annat hushållsavfall. Ta reda på de lokala reglerna om
separat insamling av elektriska och elektroniska produkter. Genom att kassera dina
gamla produkter på rätt sätt kan du bidra till att minska möjliga negativa effekter på
miljö och hälsa.
2 Introduktion
Vi gratulerar till ditt köp och hälsar dig välkommen till Philips! Genom att registrera din
produkt på www.philips.com kan du dra nytta av Philips support.
Med den här produkten kan du
• hacka kött
• göra korvar
• göra kebbe-köttbullar
• baka kakor (endast HR2728)
• skära grönsaker och riva ost (endast HR2728, HR2729, HR2526)
• krossa is (endast HR2728)
Tips!
• Fler recept finns på www.kitchen.philips.com.
3 Förpackningens innehåll (bild 1)
a Frigöringsknapp för matningsrör
• Håll den intryckt och ta bort
matningsröret.
m Skärblad/kniv
b Motorenhet n Korvhorn
• A: Stort korvhorn (22 mm i
diameter)
• B: Litet korvhorn (12 mm i
diameter)
c /
• Slå av eller på apparaten.
o Korvseparator
d (backa)
• Tryck för att backa motorn. (endast
aktivt när knappen / är i läget
” ”)
• Släpp upp för att sluta backa
motorn.
p Kebbemaskin
• A: Separator för kebbe-
köttbullar
• B: Formningstillbehör för kebbe-
köttbullar
e Strömsladd q Kaktillbehör (för HR2727 WEU och
HR2728)
• A: Separator för kakor
• B: Formningstillbehör för kakor
f Matningsbricka r Presskloss för matningsröret i plast
(endast HR2728, HR2729, HR2526)
g Presskloss för matningsröret i metall s Matningsrör i plast (endast HR2728,
HR2729, HR2526)
h Matningsrör i metall t Metalltrummor (endast HR2728,
HR2729, HR2526)
• A: Trumma för grovrivning
• B: Trumma för finrivning
• C: Skivningstrumma
• D: Istrumma (endast HR2728)
i Extra insats för maskaxeln u Dammbehållare (endast HR2726,
HR2727, HR2728,HR2526)
j Maskaxel v Tillbehörsbricka (endast HR2726,
HR2727, HR2526)
k Skruvring w Tillbehörsbricka (för HR2728)
l Malningsskivor
• A: Skivinsats för grovmalning
(8 mm i diameter)
• B: Skiva för finmalning (5 mm i
diameter)
x Innovativt rengöringsverktyg
4 Mala kött
Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 2–1.
För nedmontering, se bild 3–1.
Mala kött (bild 10-1)
Obs!
• Mal aldrig ben, nötter eller andra hårda material.
• Använd aldrig fryst kött! Kött ska alltid tinas innan det mals.
• Överbelasta inte apparaten genom att pressa ned för mycket kött i matningsröret.
• Du kan välja lämplig malningsskiva för att mala köttfärsen som du vill ha den. Du kan även
mala flera gånger för att få en finare struktur.
Tips!
• Ta bort så mycket benfragment, brosk och senor ur köttet som möjligt.
• Mal köttet innan du gör korv. (se "Göra korv")
• Om matningsröret har fastnat, slår du av apparaten och kör i bakåtläge för att få bort det som
har fastnat.
5 Göra korv
Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 2-2.
För nedmontering, se bild 3–2.
Göra korv (bild 10-2)
Obs!
• Se till att upphöjningarna på tratten riktas in mot skårorna på motorn.
• Blockera inte luftrännorna på korvhornet.
• Gör inte korvarna för tjocka så att korvskinnet blir för sträckt.
• Håll korvskinnet fuktigt så att det inte fastnar på korvhornet.
Recept
Korv
Ingredienser:
•
4 500 g malet fläskkött
• 5 tsk salt
• 1 msk malen vitpeppar
• 2 msk smulad salvia
• 1 tsk ingefära
• 1 msk muskot
• 1 msk timjan
• 470 ml isvatten
• 1 msk malen stark, röd chili
Tillagning:
1
Mal köttet med skivinsatsen för grovmalning.
2 Blanda köttfärsen noggrant med de andra ingredienserna.
3 Följ instruktionerna ovan för att göra egen korv.
6 Göra kebbe-köttbullar
Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 2–3.
För nedmontering, se bild 3–3.
Gör kebbe-köttbullar (bild 10-3)
Recept
Kebbe-köttbullar
Portioner: 5–8
Ingredienser:
•
Yttre lager
• 500 g lamm- eller magert fårkött i bitar
• 500 g sköljd bulgur
• 1 liten lök
• Fyllning
• 400 g lammkött i bitar
• 15 ml olja
• 2 finhackade mellanstora lökar
• 5–10 ml malen allroundkrydda
• 15 ml vetemjöl
• salt och peppar
Tillagning:
•
Yttre lager
1) Mal kött, bulgur och lök ihop med skivinsatsen för finmalning.
2) Blanda de malda ingredienserna ordentligt och mal sedan blandningen två gånger till.
3) Använd tillbehöret för kebbe-köttbullar för att forma smeten till kebbe-köttbullarnas
yttre lager.
• Fyllning
1) Mal köttet med skivinsatsen för finmalning.
2) Stek den hackade löken tills den är gyllenbrun.
3) Rör ned köttfärsen och de andra ingredienserna och låt steka i 1–2 minuter.
4) Sila bort överflödigt fett och låt fyllningen svalna.
• Fritering
1) Pressa in lite fyllning i det yttre lagret och nyp ihop båda ändarna.
2) Hetta upp oljan för fritering (190° C).
3) Fritera kebbe-köttbullarna i 3–4 minuter eller tills de är gyllenbruna.
7 Baka kakor (HR2727 WEU och HR2728)
Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 2–4.
För nedmontering, se bild 3–4.
Baka kakor (bild 10-4)
Tips!
• Använd olika hål på formningstillbehöret tillsammans med hålet på separatorn för att ge
kakorna olika former.
8 Skära grönsaker (endast HR2728, HR2729,
HR2526) och krossa is (endast HR2728)
Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 2–5.
För nedmontering, se bild 3–5.
Bild 4 visar alla ingredienser som varje trumma kan användas för, samt skärningsformer.
Obs!
• Matningsröret i plast ska endast användas tillsammans med metalltrummorna och
pressklossen som är avsedd för matningsröret i plast.
• Ställ inte in apparaten på bakåtläge när du använder plastmatningsröret.
Tips!
• Du kan även riva ost.
Krossa is (endast HR2728)
1 Slå på apparaten.
2 Pressa is i bitar in i matningsröret.
9 Rengöring och underhåll (bild 5 och bild 6)
• Innan du använder apparaten för första gången bör du noggrant rengöra de delar som
kommer i kontakt med mat.
• Stäng av apparaten och dra ur kontakten innan du tar bort tillbehören eller rengör
apparaten.
• Sänk inte ned motorenheten i vatten och skölj den inte under kranen.
• Diska inte någon av de metalldelarna i diskmaskin.
• Gör ren huvudenheten med en fuktig trasa.
• Pressa brödbitar genom knivhuset för att få bort kött som eventuellt har fastnat.
• Rengör löstagbara delar med en mjuk borste i vatten med diskmedel, skölj och torka
dem sedan direkt med en mjuk trasa eller papper.
• Stryk lite fett eller olja på metalldelarna så att de inte rostar.
Obs!
• Använd det innovativa rengöringsverktyget för att ta bort sådant som fastnat i malningsskivorna. Skölj
dem i rent vatten och torka dem sedan direkt med en mjuk trasa eller pappershanddukar.
10 Byt ut axeln (bild 7)
11 Förvara apparaten (bild 8 och bild 9)