Philips Daily Collection Brotbackautomat - Manual (Page 24)

22 Polski
Program 4. [French]
Chleb francuski
Chleb będzie miał bardziej chrupiącą skórkę i lżejszą strukturę.
750 g 1000 g
1. Woda 270 ml 350 ml
2. Olej 1,5 łyżki 2 łyżki
3. Sól 1,5 łyżeczki 2 łyżeczki
4. Mąka na chleb 450 g 560 g
5. Aktywne suszone drożdże 1,3 łyżeczki 1,3 łyżeczki
Program 5. [Sweet]
Słodki chleb
Chleb będzie chrupiący i słodki.
750 g 1000 g
1. Woda 240 ml 300 ml
2. Olej 2 łyżki 3 łyżki
3. Sól 1 łyżeczka 1 łyżeczka
4. Cukier 4 łyżki 4 łyżki
5. Mąka na chleb 400 g 500 g
6. Aktywne suszone drożdże 1,3 łyżeczki 1,3 łyżeczki
Program 6. [Super rapid]
Superszybki
Program szybszy od programów do zwykłego i szybkiego wypieku białego chleba. Chleb
upieczony przy użyciu tego programu może nie nabrać ciemnego koloru.
1000 g
1. Woda 310 ml (40–50°C)
2. Olej 2 łyżki
3. Sól 1 łyżeczka
4. Cukier 2 łyżki
5. Mąka na chleb 560 g
6. Aktywne suszone drożdże 4 łyżeczki
Program 7. [Gluten free]
Chleb bezglutenowy
Odpowiedni do pieczenia chleba ze składników niezawierających glutenu. Zakłada dłuższy
czas pieczenia.
1000 g
1. Olej 5 łyżek
2. Mleko 300 ml
3. Ocet 1,5 łyżki
4. Jajka 3
5. Sól 1,5 łyżeczki
6. Cukier 2 łyżki
7. Bezglutenowa mąka na chleb 500 g
8. Aktywne suszone drożdże 2 łyżeczki