Philips Friteuse - Manual (Page 71)

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Este aparelho destina-se apenas a utilização doméstica. Se for utilizado incorrectamente ou para
fins profissionais ou semiprofissionais, ou se for utilizado de uma forma que não esteja nas
instruções de utilização no manual do utilizador, a garantia é considerada inválida e a Philips não
aceita qualquer responsabilidade pelos danos causados.
campos Electromagnéticos - EmF (Electro magnetic Fields)
Este aparelho Philips cumpre todas as normas relacionadas com campos electromagnéticos (EMF).
Se for manuseado correctamente e de acordo com as instruções presentes no manual do utilizador,
o aparelho proporciona uma utilização segura, como demonstrado pelas provas científicas
actualmente disponíveis.
Preparação
1 Limpe o aparelho antes da primeira utilização (consulte o capítulo ‘Limpeza’).
Prima o botão de libertação para abrir a tampa. A tampa abre-se automaticamente (fig. 2).
Consulte a tabela de óleo/gordura para determinar a quantidade de óleo ou gordura que tem
de colocar na fritadeira (fig. 3).
Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida a um nível entre as
indicações ‘MIN’ e ‘MAX’, e feche a tampa. (fig. 4)
Não ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura.
Óleo e gordura
Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura e nunca adicione óleo ou gordura frescos a
óleo ou gordura usados.
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal ricos em gorduras não saturadas (por exemplo, ácido linoleico), tais como óleo de soja, óleo
de amendoim, óleo de milho ou óleo de girassol.
Como o óleo e a gordura perdem as suas propriedades de sabor rapidamente, deve mudar o óleo
ou a gordura regularmente (depois de 10-12 vezes).
Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um cheiro
ou um sabor forte, ou se ficar escuro e/ou axaropado.
gordura sólida
Também é possível usar gordura sólida de fritura mas, neste caso, são necessárias precauções extra
para evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar novos blocos de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando
numa frigideira normal.
Deite a gordura derretida com cuidado para dentro da fritadeira.
Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando derreter. Para o evitar, pique a gordura
solidificada com um garfo (fig. 5).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com o garfo.
utilização do aparelho
Fritar
Existem fugas de vapor quente do filtro na tampa durante a fritura.
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