Philips Robot de cocina - Manual (Page 112)

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Receitas
sopa nutritiva de vegetais de Budapeste
ingredientes
A processar na liquidificadora:
- 240 g de couve-rábano
- 240 g de batata
- 360 g de aipo
- 120 g de cenoura
- água (encha atй а indicação de 1,5 l)
A adicionar durante o cozinhado:
- 150 g de lentilhas (de lata)
- 150 g de porco fumado
- 190 g natas
- 15 g de salsa
- sal
- pimenta fresca
- 1,5 cubos de caldo
- 2 folhas de louro
1 Monte o copo misturador sobre a unidade de motor. Coloque a
couve-rábano, as batatas, o aipo, as cenouras e a água na
liquidificadora, seguindo esta ordem. Processe os ingredientes
durante 10 segundos à velocidade adequada para uma sopa espessa
ou para uma sopa mais fina.
2 Coloque os ingredientes batidos numa panela e leve a ferver.
Adicione as natas, as lentilhas, a carne de porco e as ervas
aromáticas. Deixe a cozinhar durante 30 minutos, mexendo sempre.
Deixe sempre o aparelho arrefecer à temperatura ambiente depois de
processar duas porções.
poRtuguês 112
massa para pizza
Ingredientes:
- 240 g de farinha
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 pacote de fermento
- 140 g de água tépida
- 25 g de óleo
1 Coloque o suporte dos acessórios na taça e o batedor no suporte.
2 Coloque todos os ingredientes secos na taça; adicione a água e o
óleo.
3 Feche a tampa (estalido). Seleccione a velocidade correspondente
ao batedor e deixe o aparelho funcionar até que a massa seja uma
bola bem misturada (cerca de 2 minutos).
4 Coloque a massa numa taça, cubra com um pano húmido e deixe
levedar até ao dobro do volume durante cerca de 40 minutos.
5 Polvilhe a bancada com farinha, espalme a massa e crie duas bases
de pizza; coloque num tabuleiro untado com manteiga.
6 Cubra as bases com molho de tomate e a sua cobertura de eleição.
Poderá utilizar queijo, fiambre, salame, bacon, cogumelos, atum,
cebolas, alcachofra, pimento, etc. Espalhe orégão. Verta azeite e leve
ao forno.
Sugestão: Pode utilizar o disco para cortar para cortar cerca de 200 g de
queijo (Parmesão ou Gouda).Coloque o suporte dos acessórios na taça e o
disco no suporte. Feche a tampa (estalido). Corte o queijo em pedaços que
possam ser introduzidos no tubo dos alimentos e processe o queijo.