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Tabella potenze – Whirlpool ACM 849-01-BA User Manual

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IT71

TABELLA POTENZE

Livello di potenza

Tipologia di cottura

Utilizzo livello

(l’indicazione affianca l’esperienza e le abitudini di cottura)

Max potenza

Boost

Riscaldare rapidamente

Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o
riscaldare velocemente liquidi di cottura

8-9

Friggere - bollire

Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente

Alta potenza

7-8

Rosolare - soffriggere - bollire -

grigliare

Ideale per soffriggere, mantenere bolliture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti)

6-7

Rosolare - cuocere - stufare -

soffriggere - grigliare

Ideale per soffriggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata,
10-20 minuti), preriscaldare accessori

Media potenza

4-5

Cuocere - stufare - soffriggere -

grigliare

Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta

3-4

Cuocere - sobbollire -

addensare - mantecare

Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento
(es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta

2-3

Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)

Bassa potenza

1-2

Fondere - scongelare -

mantenere in caldo -

mantecare

Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole
dimensioni e mantenere in caldo cibi appena cucinati (es. sughi, zuppe, minestroni)

1

Ideale per il mantenimento in caldo di cibo appena cucinato, mantecare risotti e tenere in temperatura
piatti di portata (con accessorio adatto all’induzione)

OFF

Potenza

zero

Superficie di appoggio

Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura,
segnalato con H)

Funzione

Descrizione Funzione

Simmering

Individua automaticamente un livello di potenza adatto a sobbolire pietanze per tempi prolungati. Adatto per cuocere sughi di
pomodoro, ragù, zuppe, minestroni, mantenendo un livello di cottura controllato (ideale per cotture a bagno-maria). Evita sgradevoli
fuoriuscite del cibo (es zampilli) o possibili bruciature sul fondo, tipiche di queste preparazioni. Utilizzare questa funzione dopo aver
portato ad ebollizione l’alimento.

Melting

Individua automaticamente un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti delicati senza comprometterne le
caratteristiche sensoriali (cioccolato, burro ecc).

6th Sense

Sesto senso

ebollizione

dell’acqua

Individua automaticamente il raggiungimento della fase di ebollizione dell’acqua e riduce la potenza mantenendo in ebollizione
l’acqua fino all’inserimento dell’alimento. Una volta portata in ebollizione l’acqua viene emesso il segnale acustico di avviso, ed è
possibile aggiungere ingredienti a piacere (es. condimenti, pasta, riso, verdure, carne e pesce da lessare) ma anche conserve
casalinghe o accessori da sterilizzare.

Flexicook

Funzione che combina le due zone di cottura e permette di utilizzare contenitori o griglie rettangolari e ovali sfruttando tutta l’area
disponibile. Per Grigliare cibi di grandi dimensioni o numero (pesce, spiedini, verdure come radicchio trevigiano, bistecche, wurstel).
Per cuocere in casseruola/pesciera/padella ricette quali arrosti arrotolati, pesci interi generalmente accompagnati da sughi o brodi

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