Amana AER5845RAW - Manual (Page 70)

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Cocinando en el Horno
‘Broiling’
(Asar a la Parrilla)
Para programar ‘Broil’:
1. Oprima la tecla ‘Broil’.
• ‘BROIL’ y ‘SET’ (Validar) destellan en el
indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ una vez para ‘HI broil’
(Asar a la parrilla con temperatura alta) o dos
veces para ‘LO broil’ (Asar a la parrilla con temperatura baja).
• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.
• Selecciones ‘HI broil’ (285° C [550° F]) para asado a la parrilla
normal. Seleccione ‘LO broil’ (230° C [450° F]) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• ‘BROIL’ continuará iluminado.
• ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados.
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será
más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de
208 voltios.
• ‘HI’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO
broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento
se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• La mayor de los alimentos debe ser dado vuelta cuando está a
mitad del tiempo de asar.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la
parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta
aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla
‘Cancel’. Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el
indicador visual.
Tabla de Asar a la Parrilla
Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
POSICION DE TIEMPO APPROX. TIEMPO APPROX.
ALIMENTOS LA PARRILLA PRIMER LADO SEGUNDO LADO
Carne de Res
Biftec, 2,5 cm (1")
A medio asar 6 8 minutos 7 - 12 minutos
Bien asado 6 10 minutos 8 - 14 minutos
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor Bien asado 6 o 7 9 minutos 6 - 9 minutos
Carne de Cerdo
Tocino
6 6 - 10 minutos (no se dá vuelta)
Chuletas, 2,5 cm (1") 6 10 - 11 minutos 12 - 14 minutos
Rebanada de jamón 6 5 minutos 3 - 7 minutos
Carne de Ave ‘LO Broil’ ‘LO Broil’
Mitades de pechugas 4 15 minutos 15 - 25 minutos
Mariscos
Filetes de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor
6 10 - 15 minutos (no se dá vuelta)
Colas de langosta, 85-115 g (3-4 onzas) cada una 5 7 - 10 minutos (no se dá vuelta)