AMICA EKGC 16166 DE - Manual (Page 74)

74
OBSLUHA A FUNKCE
Uchovávání potravin v chladničce a mrazničce
Během uchovávání potravin v tomto
spotřebiči postupujte podle níže
uvedených doporučení.
l Výrobky je třeba vkládat na talířcích, v
nádobách nebo zabalené do alobalu.
Rovnoměrně rozložit na plochách polic.
l
Je třeba si všimnout, zda se potraviny ne-
dotýkají zadní stěny, pokud ano, tehdy to
může způsobit usazení námrazy nebo na-
vlhnutí potravin.
l Do chladničky se nemají vkládat nádoby s
horkým obsahem.
l Potraviny snadno přijímající cizí pachy, ta-
kové jako máslo, mléko, tvaroh a také ta-
kové, které mají intenzívní vůni např. ryby,
uzeniny, sýry – je třeba ukládat na police
zabalené do fólie nebo v hermeticky uza-
vřených nádobách.
l Uchovávání zeleniny obsahující velké
množství vody způsobuje osazování vodní
páry nad nádobami na zeleninu; toto ne-
vadí správnému fungování chladničky.
l Před vložením zeleniny do chladničky je
třeba ji dobře osušit.
l Přílišná vlhkost zkracuje dobu uchovávání
zeleniny, zejména listnaté.
l Zeleninu je třeba uchovávat nemytou. Mytí
odstraňuje přirozenou ochranu a proto je
lépe umýt zeleninu těsně před požitím.
Zmrazování výrobků
l Zmrazovat je možno prakticky všechny
potravinářské výrobky s výjimkou zeleniny
konzumované v syrovém stavu, např. ze-
lený salát.
l Ke zmrazování se používají pouze potravi-
nářské výrobky nejvyšší kvality, rozdělené
na porce určené pro jednorázovou spotře-
bu.
l Výrobky je třeba zabalit do obalů bez
zápachu, odolných proti pronikání vzduchu
a vlhkosti a také odolných proti tukům.
Nejlepšími obaly jsou: sáčky, archy z poly-
etylénové a hliníkové fólie.
l Obal má být nepropustný a musí těsně
přiléhat ke zmrazeným výrobkům. Nemají
se používat skleněné obaly.