GE PHS920SFSS - Manual (Page 39)

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Utensilios de Cocina para Cocción por Inducción
USO DE L
A
C
O
CINA
: Utensilios de Cocina para Cocción por Inducción
¿Qué clase de recipientes debe usarse?
Deben utilizarse recipientes ferrosos cuando se usen las
bobinas de inducción de esta cocina. La zona de calentamiento
no es una bobina de inducción y funciona con cualquier clase
GHUHFLSLHQWHGHFRFFLyQ8VWHGSXHGHYHULILFDUVLVXUHFLSLHQWH
es ferroso si un imán se adhiere a él. Los recipientes de cocción
de calidad con bases pesadas hechas de hierro fundido, acero
inoxidable magnético y acero esmaltado funcionan mejor. Para
mejores resultados, utilice recipientes con bases planas. Los
woks que no poseen bases planas en contacto con la superficie
de vidrio no funcionan. Algunos recipientes están fabricados
especialmente para cocción por inducción.
Coloque sólo ollas secas sobre los elementos superficiales.
No coloque tapas sobre los elementos superficiales,
particularmente tapas mojadas. Es posible que las ollas y
tapas mojadas se adhieran a la superficie cuando se enfríen.
Tamaño y forma de los recipientes
Las bobinas de inducción requieren un tamaño mínimo de
recipiente para que el elemento se encienda. Para que la
bobina de inducción pueda determinar correctamente si el
recipiente es lo suficientemente grande, resulta importante
que el recipiente se centre dentro de los gráficos circulares
marcados en la superficie de cocción de vidrio. El tamaño
mínimo de recipiente que funcionará en cada bobina de
inducción se indica a la izquierda. Los recipientes no ferrosos
y demasiado pequeños no permitirán el accionamiento de la
bobina de inducción y la pantalla del nivel de energía de la
XELFDFLyQGHHVDERELQDGHVWHOODUiGXUDQWHVHJXQGRV\
luego se apagará. Si un recipiente se retira de la bobina de
LQGXFFLyQSRUPiVGHVHJXQGRVODHQHUJtDVHGHVDFWLYDUi
Pueden utilizarse recipientes cuadrados, aunque funcionan
mejor los redondos que se ajustan a los tamaños de las
bobinas de inducción. Los recipientes de cocción de mayor tamaño que los gráficos de vidrio de la estufa funcionarán.
Para mejores resultados, ajuste el tamaño del recipiente con
los gráficos de tamaño más cercano que se encuentran sobre
la superficie de cocción de vidrio.
“Ruidos” de los recipientes de cocción
8Q]XPELGREDMRHVQRUPDOFXDQGRVHXWLOL]DQERELQDVGH
inducción, especialmente en configuraciones de energía
mayores. Los recipientes pesados de hierro fundido esmaltado
producen menos ruido que los recipientes de acero liviano. La
cantidad de contenido dentro de los recipientes también puede
modificar el nivel de ruido. Los recipientes que cubren por
completo el gráfico del vidrio producen menos ruido. El agua que queda atrapada debajo de los recipientes puede hervir, lo
que puede provocar que los recipientes vibren o se deslicen
sobre la superficie de vidrio. El agua debajo de las ollas
también hará que los controles reduzcan la potencia recibida
por el utensilio de cocina. A fin de reducir el ruido, mueva las
ROODVVXDYHPHQWH\RFDPELHORVQLYHOHVGHSRWHQFLD
Corriente Compartida
Para el nivel de corriente H (alta), si una unidad superficial está
DFWLYDGDSRUXQSHUtRGRGHWLHPSRSURORQJDGRRVLP~OWLSOHV
unidades superficiales están activadas, es posible que haya
una reducción de corriente en la unidad superficial. El agua
debajo de las ollas también hará que los controles reduzcan la
potencia recibida por el utensilio de cocina.
Utilice una plancha.
Utilice un wok de base plana.
Utilice recipientes de base plana.
Utilice el recipiente de tamaño mínimo
ilustrado para cada elemento de cocción.
Recipiente
de 5-3/4”
de diámetro
mínimo
Recipiente
de 4-3/4”
de diámetro
mínimo
Recipiente
de 8”
de diámetro
mínimo
Recipiente
de 5-3/4”
de diámetro
mínimo