weber Pizzastein rund & eckig (neu) - Manual (Page 3)

Pizzasten FÖr PerFekt bakning
Tillverkad av iolit. Lättare och starkare än granit. •
Tål stora temperaturvariationer. •
Absorberar inte för mycket värme. Kan bakas på flera gånger utan •
att botten på pizzan eller brödet blir för mörk
Bakplåt i aluminium medföljer. Gör det lättare att bära bröd och
•
andra bakverk till och från grillen utan att ta i den varma stenen.
Alla material är godkända för kontakt med livsmedel.
•
BRUKSANVISNING
Innan stenen och bakplåten används för första gången ska stenen
rengöras med varmt vatten och torkas med en trasa. Ta även bort
folien från bakplåten och rengör plåten med vatten och diskmedel.
Så här använder du stenen och bakplåten
Med pizzastenen får du ett luftigt bröd med spröd botten precis som
i en stenugn. Pizzastenen är tillverkad av iolit, som är ett starkt och
tillförlitligt material som tål stora temperaturvariationer. Ionit absorberar
inte heller för mycket värme, så du slipper för mörk botten på pizzan
eller brödet.
Bakplåten är gjord av aluminium, vilket gör det lätt att bära pizzan eller
brödet till och från grillen, utan att röra vid den varma stenen. Det är en
fördel särskilt när du bakar mindre rätter, som småkakor och minipizzor.
Med bakplåten går det lätt att sätta in dem eller ta ut dem i en enda
rörelse. Det är dessutom en bra idé att använda bakplåtspapper på
plåten när du bakar kakor och efterrätter.
När du bakar ska du först placera stenen i den varma grillen och låta
den bli genomvarm. Det tar cirka 10 minuter. Medan stenen värms upp
kan du förbereda det du ska grädda på plåten. Ställ därefter plåten på
den genomvarma pizzastenen. Glöm inte att bakplåten ska placeras
mitt på pizzastenen. Den får inte sticka ut över kanten, där den kan
ta upp värme direkt från grillen. För att få ett bra resultat ska värmen
komma från pizzastenen. Pizzastenen kan användas både med och
utan bakplåt. Innan bakning utan bakplåt rekommenderar vi mjöl på
stenen.
När det du bakar är färdiggräddat lyfter du bort plåten från grillen.
Glöm inte att använda grillhandskar, grytlappar eller något annat
effektivt skydd mot värmen. Flytta den färdiga rätten från plåten så
den kan användas för att grädda en ny omgång. Med bakplåten slipper
du lyfta en tung och het sten ur grillen eller ugnen varje gång du bakar.
Rengöring
Stenen och bakplåten ska endast rengöras när de har svalnat helt.
Använd endast varmt vatten och vanligt diskmedel. De kan också
blötläggas i varmt vatten utan diskmedel och rengöras med trasa eller
stålull.
Med tiden kan stenen missfärgas av värmen och livsmedel som socker
och såser. Det har ingen påverkan på hygienen. Du kan dock försöka
få bort missfärgningar med stålull eller fint sandpapper. Glöm inte att
tvätta av stenen efteråt; använd endast vanligt diskmedel till rengöring.
MÅTT OCH VIKT
Rund pizzasten. Sten: 10 mm * 365 mm, 1650 g. Bakplåt: 1,35 mm
* 350 mm, 350 g.
Rektangulär pizzasten. Sten: 10 mm * 300 mm * 440 mm, 2250 g.
Bakplåt: 1,35 mm * 293 mm * 433 mm, 430 g.
VARNING
Använd grillhandskar eller annat skydd mot värmen. Bakplåten eller
dess handtag får inte sticka ut över stenens kant; detta kan göra
plåten mycket het. Var försiktig även efter avslutad bakning. Stenen är
mycket het. Låt den svalna helt innan du tar ut den ur grillen.
Pizzataso hyville leivonnaisille
Valmistettu kordieriitista. Kevyempää ja kestävämpää kuin graniitti. •
Kestää suuria lämpötilanvaihteluja. •
Ei varaa liikaa lämpöä. Voidaan käyttää useita kertoja ilman, •
että pizzan tai leivän pohja tummenee liikaa. •
Mukana alumiininen leivinpelti. Pellin avulla leivonnaiset on helppo •
kantaa
grilliin ja grillistä pois kuumaa kiveä koskematta.
•
Kaikki materiaalit ovat elintarvikkeille hyväksyttyjä. •
KÄYTTÖOHJE
Kivi on ennen kiven ja pellin ensimmäistä käyttökertaa pestävä
lämpimällä vedellä ja kuivattava liinalla. Ota pelti pakkauksesta ja pese
se vedellä ja astianpesuaineella.
Kiven ja pellin käyttöohje
Pizzakivellä saat ilmavia leivonnaisia, joissa on rapea pohja, aivan kuten
kiviuunissa paistettaessa. Pizzakivi on valmistettu kordieriitista, joka on
kova ja tasainen materiaali ja joka kestää suuria lämpötilanvaihteluja.
Kordieriitti ei myöskään varaa liikaa lämpöä, joten pizzojen ja
leivonnaisten pohjat eivät tummu liikaa.
Leivinpelti on tehty alumiinista. Sen avulla leivonnaiset on helppo
kantaa grilliin ja grillistä pois koskematta kuumaan kiveen. Tästä on
erityisesti hyötyä leivottaessa pieniä leivonnaisia, kuten pikkuleipiä
ja minipizzoja. Pellin avulla ne on helppo laittaa sisään ja ottaa
ulos yhdellä liikkeellä. Kakkuja ja jälkiruokia valmistettaessa pellillä
kannattaa käyttää leivinpaperia.
Kun leivot, aseta kivi ensin kuumaan grilliin ja anna sen lämmetä
kauttaaltaan. Se kestää noin 10 minuuttia. Kiven lämmetessä
voit valmistella leivonnaisen leivinpellillä. Aseta sen jälkeen pelti
leivonnaisineen kauttaaltaan lämmenneelle pizzakivelle. Muista, että
pellin on oltava keskellä pizzakiveä. Se ei saa ulottua kiven reunojen
yli, koska tällöin grillin lämpö saattaa kohdistua siihen suoraan. Hyvän
lopputuloksen aikaansaamiseksi lämmön on tultava pizzakivestä.
Pizzakiveä voi käyttää leivonta alustalla tai ilman. Kun leivot ilman
leivonta alustaa, suosittelemme että käytetään jauhoja kiven päällä.
Kun leivonnainen on valmis, ota pelti grillistä. Muista käyttää
grillikintaita, patalappuja tms., jotka suojaavat sinua tehokkaasti
lämmöltä. Poista valmiit leivonnaiset leivinpelliltä ja aseta uusi annos
pellille. Leivinpellin ansiosta sinun ei tarvitse nostaa kuumaa ja
painavaa kiveä grillistä tai uunista jokaisella paistokerralla.
Puhdistus
Kiven ja leivinpellin saa puhdistaa vasta, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
Käytä vain lämmintä vettä ja tavallista astianpesuainetta. Älä liota
astianpesuaineessa, vaan pelkässä lämpimässä vedessä. Puhdista
liinalla tai hankaussienellä.
Ajan myötä kiven väri muuttuu lämmön ja ruoka-aineiden, kuten
kastikkeiden ja sokerin, vaikutuksesta. Tämä ei vaikuta hygieniaan.
Voit käsitellä värjäytynyttä kiveä joko hankaussienellä tai hiomalla
varovasti hienolla hiekkapaperilla. Muista pestä kivi käsittelyn jälkeen.
Käytä puhdistukseen vain tavallista astianpesuainetta.
MITAT JA PAINO
Pyöreä pizzakivi. Kivi: 10 mm x 365 mm, 1 650 g. Leivinpelti: 1,35
mm x 350 mm, 350 g.
Nelikulmainen pizzakivi. Kivi: 10 mm x 300 mm x 440 mm, 2 250 g.
Leivinpelti: 1,35 mm x 293 mm x 433 mm, 430 g.
VAROITUS
Käytä grillikintaita tms. suojataksesi itseäsi lämmöltä. Leivinpelti tai sen
kahva ei saa ulottua kiven reunan yli, koska tällöin leivinpelti kuumenee
voimakkaasti. Ole hyvin varovainen paistamisen jälkeen, sillä kivi on
erittäin kuuma. Anna sen jäähtyä kokonaan, ennen kuin otat sen ulos.
Pizzastenen til godt bagvÆrk
Lavet af cordierite. Lettere og stærkere end granit. •
Tåler store udsving i temperaturen. •
Ophober ikke for meget varme. Kan bages på flere gange, uden at •
bunden på pizza eller brød bliver for mørk
Bageplade i aluminium følger med. Gør det let at bære bagværk til
•
og fra grillen, uden at røre ved den varme sten.
Alle materialer er godkendt til fødevarer.
•
BRUGERVEJLEDNING
Inden sten og bageplade bruges første gang, skal stenen afvaskes
med varmt vand og eftertørres med en klud. Bagepladen, tages ud af
folien og vaskes med vand og opvaskemiddel.
Sådan bruger du sten og plade
Med pizzastenen får du luftigt bagværk med sprød bund som fra
en stenovn. Pizzastenen er lavet af cordierite, som er et stærkt og
ensartet materiale, der tåler store udsving i temperaturen. Cordierite
ophober heller ikke for megen varme, så du nemt undgår for mørk
bund i pizza/bagværket.
Bagepladen er lavet i aluminium. Den gør det nemt at bære bagværk
til og fra grillen uden at røre ved den varme sten. Det er især en
fordel, når du bager mindre ting som småkager og minipizzaer.
Med bagepladen er det nemt at sætte dem ind og tage dem ud
i én bevægelse. Det er i øvrigt en god ide at bruge bagepapir på
bagepladen, når du bager kager og desserter.
Når du bager, skal du først lægge stenen i den varme grill og lade
den blive gennemvarm. Det tager cirka 10 minutter. Mens stenen
varmer op, kan du forberede bagværket på bagepladen. Sæt derefter
bagepladen med bagværket på den gennemvarme pizzasten. Husk
at bagepladen skal stå midt på pizzastenen. Den må ikke stikke ud
over siden, hvor den kan fange varmen direkte fra grillen. Varmen
skal komme fra pizzastenen for at få et godt resultat. Pizzastenen kan
bruges med og uden bageplade. Ved brug uden bageplade, anbefales
mel på stenen ved bagning.
Når bagværket er færdigt, tager du bagepladen ud af grillen. Husk at
bruge grillhandsker, grydelapper eller andet, der beskytter dig effektivt
mod varmen. Du skubber det færdige bagværk af bagepladen og kan
nu lægge en ny portion på. Med bagepladen er du fri for at løfte en
varm og tung sten ud af grill eller ovn til hver bagning.
Rengøring
Sten og bageplade må kun rengøres, når de er helt afkølede. Brug
kun varmt vand og almindeligt opvaskemiddel. Må ikke ligge i blød
i opvaskemiddel, men kun i varmt vand. Rengøres med klud eller
grydesvamp.
Med tiden vil stenen blive misfarvet af varmen og madvarer som
f.eks. saucer og sukker. Det betyder ikke noget for hygiejnen. Men
misfarvning kan du forsøge at behandle med enten grydesvamp eller
let slibning med fint sandpapir. Husk at vaske af bagefter, og brug kun
almindeligt opvaskemiddel til rengøring.
MÅL OG VÆGT
Rund Pizzasten. Sten: 10 mm * 365 mm, 1650 gram. Bageplade:
1,35 mm * 350 Mm, 350 gram.
Firkantet Pizzasten. Sten: 10 mm * 300 mm * 440 mm, 2250 gram.
Bageplade: 1,35 mm * 293 mm * 433 mm, 430 gram.
ADVARSEL
Brug grillhandsker eller anden egnet varmebeskyttelse. Bagepladen
eller dens håndtag må ikke stikke ud over stenens kant, da det kan
gøre bagepladen meget varm. Udvis stor forsigtighed efter endt
bagning, stenen er meget varm. Lad den køle helt ned, inden den
tages ud.
se Fi dk
10216 pizzasten A4 REN.indd 3 10-08-2009 08:56:13