Philips HD9149 - Manual (Page 72)

Бумен пісірілетін
тамақ
Мөлшері Бумен пісіру
уақыты (мин.)
Арома дәмдегіш үшін ұсынылатын
жапырақтар/дәмдеуштер
Кәді (жұқа
тіліктері)
500 г 10 Аскөк, жалбыз, гүлшетен
Кускус 150 г + 250 мл
су
10-15 Жебіршөп, кориандр, қалампыр
Жұмыртқа 6 дана 12-15 -
Жеміс жидек 500 г / 4 дана 10-15 Даршын, лимон, қалампыр
Бұршақтар
(мұздатылған)
400 г 20-25 Гүлшетен, жебіршөп, ақжелкен
Картоп 400 г 25-30 Ақжелкен, сібір пиязы, сарымсақ
Асшаяндар 200 г 5 Карри ұнтағы, запыран, лимон
Пуддингтер 4 ыдыс 20 Даршын, қалампыр, ваниль
Күріш 150 г + 300 мл
су
35 Пандан, ақжелкен, жебіршөп
250 г + 500 мл
су
35 Пандан, ақжелкен, жебіршөп
Арқан балық 450 гр 12-15 мин. Аскөк, ақжелкен, насыбайгүл
Ақ балық 450 гр 10-15 Кептірілген қыша, қалампыр
бұрышы, жұпаргүл
Тамақты бумен пісіруге арналған кеңестер
арома демдегіш
- Арома дәмдегішке жебіршөп, кориандр, насыбайгүл, аскөк, карри және эстрагон жусаны
сияқты шөптерді және дәмдеуіштерді салуға болады. Дәмді арттыру үшін, тұз қоспастан,
бұларды сарымсақпен, тминмен немесе ақжелкекпен араластыруға болады. Кептірілген
шөптерді немесе дәмдеуіштерді пайдаланғанда, 0,5-3 кішкене қасық салуды ұсынамыз. Жас
шөп және дәмдеуіштер қолданылғанда, көбірек салыңыз.
- Арома дәмдегішке салынатын шөптер, дәмдеуіштер мен сұйықтықтар туралы қосымша
кеңестерді тамақты бумен пісіру кестесінен қараңыз.
- Тамаққа аздап май құю Арома дәмдегіш әсерін жақсартады және сонымен қатар тамаққа
толық дәм береді.
- Ең жақсы нәтиже үшін, жапырақтарды майдалап турап, арома дәмдегішті тегіс толтырыңыз.
- Ең жақсы дәм үшін тамақты дайындаған бойдан жеуге кеңес береміз.
- Арома дәмдегішке сұйықтықтар құймаңыз.
Жемістер мен көкөністер
- Түсті орамжапырақ, брокколи және орамжапырақтың қалың сабақтарын кесіп тастаңыз.
- Жапырақты, жасыл түсті көкөністерді ең қысқа уақыт бумен пісіріңіз, себебі олар түстерін
жеңіл жоғалтады.
- Тоңазытылған көкөністерді бумен пісірер алдында ерітудің керегі жоқ.
Ет, тауық, теңіз тағамдары, және жұмыртқа.
- Нәзік, сәл майы бар еттер бумен пісіргенге өте қолайлы.
- Етті жақсылап жуып алып, сөлі шықпауы үшін сүртіп құрғатыңыз.
- Сұйықтығы ағып кететіндіктен, етті, құс етін, балықты немесе жұмыртқаларды басқа тамақ
түрлерінің астына қойыңыз.
ҚазаҚша 72