Tabella consigli di cottura – Candy FC 4440 X User Manual
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Tabella consigli di cottura
Tipo di Pietanza
Temp.
°C
Tempo di cottura
in minuti
Livello
(dal
Basso)
Ciclo
• Pane e Biscotti
Pizza 220
20/30
1
Pane in cassetta
190/200
45/60
1
Pane Farcito
150/160
20/25
1 o 2
Pane Bianco
175/210
25/40
1 o 2
Biscotti
140/150
20/30
1 o 2
oppure
• Crostate e Pasticceria
Focaccia 175
40/45
2
Dolce Millefoglie
190
25/35
2
Dolce al cioccolato
175
30/40
2
Crostata alla Frutta
140
50/70
2
Vol-au-vent 175
20
2
Ciambella 180
35/45
2
Pan di Spagna
150
20/25
2
Souffle 180/200
20/30
2
Meringata 120/125
25/35
2
oppure
• Carni
Stufato di Vitello (1/1,5Kg)
150/160
180/210
1 o 2
Arrosto di Vitello (1/1,5Kg)
150/160
120/150
1 o 2
Polpettone di Carne (1/1,5Kg)
180/190
90/120
1 o 2
Agnello (gamba o spalla)
180/190
60/90
1 o 2
Capretto (gamba o spalla)
180
45/60
1 o 2
Maiale (lombata o coscia)
180
60/90
2
oppure
• Selvaggina
Arrosto di Lepre
180
60/90
1 o 2
Arrosto di Fagiano
180
60/90
1 o 2
Camoscio, Arrosto di Cervo
175
90/120
1 o 2
oppure
• Pollame
Pollo
170
90/120
1 o 2
Piccione Arrosto
150/160
80/100
1 o 2
Anatra 175
180/200
1
oppure
• Pesce
Pesce in generale
200
15/20
2
oppure
oppure
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