Candy FC 4440 X - Manual (Page 121)

Tabel met bereidingstips
Soort gerecht Temp.
°C Bereidingstijd in
minuten
Stand
(van
onderen) Cyclus
Brood en koekjes
Pizza 220 20/30 1
Broden 190/200 45/60 1
Belegd brood 150/160 20/25 1 of 2
Witbrood 175/210 25/40 1 of 2
Koekjes 140/150 20/30 1 of 2
of
Fruitvlaaien en gebak
Focaccia (plat brood) 175 40/45 2
Bladerdeeggebak 190 25/35 2
Chocoladegebak 175 30/40 2
Vruchtenvlaai 140 50/70 2
Vol-au-vent 175 20 2
Donut 180 35/45 2
Moskovisch gebak 150 20/25 2
Soufflé 180/200 20/30 2
Taart van schuimdeeg 120/125 25/35 2
of
of
Vlees
Gestoofd kalfsvlees (1/1,5 kg) 150/160 180/210 1 of 2
Gebraden kalfsvlees (1/1,5 kg) 150/160 120/150 1 of 2
Gehaktrol (1/1,5 kg) 180/190 90/120 1 of 2
Lamsvlees (bout of schouder) 180/190 60/90 1 of 2
Geitenvlees (bout of schouder) 180 45/60 1 of 2
Varkensvlees (lenden of bout) 180 60/90 2
of
Wild
Gebraden haas 180 60/90 1 of 2
Gebraden fazant 180 60/90 1 of 2
Gems, gebraden hert 175 90/120 1 of 2
of
Pluimvee
Kip 170 90/120 1 of 2
Gebraden duif 150/160 80/100 1 of 2
Eend 175 180/200 1
of
Vis
Vis in het algemeen 200 15/20 2
of
119