West Bend QUART CROCKERY 7 - Manual (Page 29)

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calientes a los alimentos ya cocidos mientras se sirven. Evite retirar la tapa al
cocinar con cocción lenta, ya que el tiempo de cocción aumentará debido a la pérdida de
temperatura. Retire la tapa solamente cuando sea necesario agitar ocasionalmente o
agregar ingredientes. Siempre levante la tapa lentamente de tal forma que el vapor salga
en dirección opuesta a usted.
5. Una vez cocinado el alimento, reduzca la temperatura ajustando el control de temperatura
a “Keep Warm” para servir o apague la unidad ajustándolo a la posición OFF. Tras
usarse, desenchufe el cordón eléctrico del tomacorriente. Permita que la olla eléctrica se
enfríe por completo antes de limpiarla.
• Al calentarla podrá emitirse una pequeña cantidad de humo y/o un leve olor a causa de la
emanación de aceites usados en la fabricación - esto es normal.
• Durante el calentamiento y enfriamiento pudieran ocurrir algunos ruidos menores de
expansión y contracción - esto es normal.
C
ÓMO LIMPIAR SU OLLA ELÉCTRICA
• Permita que la unidad entera (base, olla de cerámica y tapa) se enfríe antes de empezar
a limpiarla. Para que se enfríe gradualmente, coloque la olla sobre una superficie seca y
que ofrezca protección contra el calor. No deje caer agua fría sobre la olla o la tapa
calientes, pues pudieran rajarse si se enfrían de repente.
1. Una vez se haya desenchufado la unidad y la base se haya enfriado, pase un trapo
húmedo sobre la base de calentamiento y el cordón eléctrico.
2. La olla y la tapa pueden lavarse a mano con agua jabonosa caliente o lavarse en el
lavavajillas. Evite que las piezas hagan contacto entre sí para prevenir cualquier daño a
las mismas.
3. Para eliminar las manchas use un limpiador no abrasivo o pasta de bicarbonato de sodio.
No use esponjas o limpiadores metálicos. Para eliminar las manchas de agua o los
depósitos minerales pase un trapo humedecido con vinagre destilado. Vuelva a lavar con
agua jabonosa caliente, enjuague y seque.
S
UGERENCIAS PARA COCINAR CON LA OLLA ELÉCTRICA
• Ocasionalmente agite los alimentos para reducir la adhesión de los mismos a la olla.
• Con la olla, use solamente utensilios de plástico, hule, madera o no metálicos. El uso de
utensilios metálicos puede rayarla.
• Los alimentos llegarán al punto de hervor en todos los puntos de ajuste de cocción. El
punto de ajuste determina el tiempo requerido para llegar a hervir.
• Si la olla se ha llenado a menos de la mitad, los tiempos sugeridos de cocción deberá
reducirse.
• Los cortes de carne menos tiernos y menos caros son más apropiados para ser cocidos
lentamente que los cortes de carne más caros. En lo posible, elimine el exceso de grasa
de la carne antes de cocerla bajo cocción lenta. Si se desea, quítele la piel a las aves
antes de cocerlas.
• Los vegetales crudos tardan más en cocinarse que las carnes dado que el líquido hierve
con menos vigor. Pique los vegetales uniformemente en piezas tamaño bocado para
cocerlas parejamente.