Vitek VT-1557 - Manual (Page 43)

43
POLSKI
Marchew w
talarkach
Świeża/Mrożona 400 g
anyż
mięta
koperek
20-22 W czasie gotowania zamieszaj
Kalafior Świeży/Mrożony
400 g
400 g
rozmaryn
bazylia
estragon
16-18
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Szpinak /Mrożony
250 g
250 g tymianek
czosnek
8-10
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Boby Świeże 400 g
kminek
koperek
18-20
W czasie gotowania zamieszaj
Groszek
Świeży/Mrożony
( strączkowy)
400 g
400 g
bazylia
majeranek
mięta
10-12
15-18
W czasie gotowania zamieszaj
Ziemniaki Świeży 400 g koperek 20-22
MIĘSO I DRÓB
•
Gotowanie na parze ma tę zaletę, że tłuszcz w czasie gotowania wytapia się z produk-
tów i ścieka do tacki
. Lecz przed przygotowaniem produktów wskazane jest usunięcie
zbędnego tłuszcza. Mięso nadające się na grill jest również doskonałe do gotowania na
parze.
• Mięso i drób zamarynuj lub zalej sosem przed gotowaniem.
•
Nakłuj nożem produkty, aby sprawdzić, czy ugotowały się .
• Podczas gotowania produktów dodaj świeże lub suszone zioła, aby nadać im dodatko-
wy aromat
.
Produkty Rodzaj
Waga/
liczba sztuk Przyprawy
Czas goto-
wania
(minuty)
Zalecenia
Kurczak Filet, nóżki
250g (4 szt.)
450 g
curry
rozmaryn
tymianek
12-15
30-35
Usuń zbędny
tłuszcz
Wieprzowina
Polędwica,
schab, steki
lub kotlety scha-
bowe
400 g
(4 szt., o gru-
bości
2,5 cm)
curry
melisa
tymianek
5-10
Usuń zbędny
tłuszcz
Wołowina
Kawałki filetów,
polędwica
lub befsztyki
250 g
curry
papryka
tymianek
8-10
Usuń zbędny
tłuszcz
Ryby i owoce morza
• Ryba jest gotowa wtedy, gdy jej mięso daje się łatwo oddzielić od kości.
•
Mrożone ryby można gotować bez wstępnego rozmrażania , trzeba tylko wydłużyć czas
gotowania.
• Podczas gotowania ryby dodaj cząstki cytryny lub owoce morza, aby wzmóc aromat
potrawy.
Produkty Rodzaj
Waga/
liczba sztuk Przyprawy
Czas goto-
wania
(minuty)
Zalecenia
Skorupiaki Świeże 250 g/400 g
majeranek
melisa
8-10
1557.indd 43 1557.indd 43 14.02.2008 9:15:36 14.02.2008 9:15:36