Philips HD9189 - Manual (Page 185)

Hrana za kuvanje Količina Vreme kuvanja na
pari (min.)
Preporučeno začinsko bilje/
začini za dodatak za aromu
Losos 450 g 12 - 15 min. Mirođija, peršun, bosiljak
Bela riba 450 g 10-15 Suvi senf, piment, majoran
vremena kuvanja za unapred podešene režime (sl. 39)
saveti za kuvanje na pari
Dodatak za aromu
- Neki od začina i začinskog bilja koje možete da stavite u dodatak za aromu su ruzmarin, tamjan,
korijander, bosiljak, mirođija, kari i estragon. Možete da ih kombinujete sa belim lukom, kimom ili
renom kako biste poboljšali ukus bez dodavanja soli. Preporučujemo da koristite 1/2 do 3
kašičice suvog začinskog bilja ili začina. Stavite veću količinu ako koristite sveže začinsko bilje ili
začine.
- Dodatak za aromu najefikasniji je za hranu koja se kuva u posudi najbližoj dnu, koja je stavljena
direktno na posudu za kapljanje.
- Dodatne savete o začinskom bilju, začinima i tečnostima koji se koriste u dodatku za aromu
potražite u gornjoj tabeli za kuvanje hrane na pari.
- Ako stavite malo ulja na hranu, poboljšaćete učinak dodatka za aromu, a hrana će dobiti i puniji
ukus.
- Kako biste postigli najbolje rezultate, sitno iseckajte začinsko bilje i ravnomerno napunite dodatak
za aromu.
- Ako želite da dobijete najbolji ukus, savetujemo vam da hranu jedete odmah nakon što je
pripremite.
- Nemojte da sipate tečnosti u dodatak za aromu.
Povrće i voće
- Odsecite debele stabljike karfiola, brokolija i kupusa.
- Lisnato zeleno povrće kuvajte na pari što kraće, pošto lako gubi boju.
- Nemojte odmrzavati zamrznuto povrće pre kuvanja na pari.
Meso, živinsko meso, riba, morski plodovi i jaja
- Za kuvanje na pari najpogodniji su meki komadi mesa sa malo masti.
- Dobro operite meso i osušite ga tapkanjem, tako da izgubi što je moguće manje sokova.
- Meso, živinsko meso, ribu ili jaja obavezno stavljajte ispod druge hrane da bi se sprečilo kapljanje
sokova.
- Pre nego što stavite jaja u aparat za kuvanje, probušite ih.
- Nikada nemojte kuvati na pari zamrznuto meso, živinsko meso niti ribu i morske plodove.
Obavezno ih ostavite da se potpuno otope, pa ih tek onda stavite u aparat za kuvanje na pari.
Poslastice
- Umesto šećera dodajte malo cimeta u desert da biste ga zasladili.
Opšti saveti
- Samo za HD9190: Da biste pripremili pirinač, morate da dodate vodu pirinču koji je u posudi za
supu. Potrebne količine potražite u gornjoj tabeli za kuvanje hrane na pari.
- Kada završite sa kuvanjem pirinča pomoću unapred podešenog dugmeta za kuvanje pirinča,
isključite aparat, promešajte pirinač i ostavite ga u posudi zatvorenog poklopca 5 minuta. Na taj
način ćete dobiti još bolji rezultat.
- Samo za HD9190: Osim pripremanja supe, posudu za supu možete da koristite i za pripremanje
povrća u sosu, kuvanje ribe u vodi, kuvanje marinirane hrane i za pravljenje pudinga, supe i
pirinča.
- Ostavite prostor između komada hrane i ravnomerno rasporedite hranu po dnu posude.
srPski 185