Pitco Frialator RPB14 User Manual
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Filtering Systems
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8
Frying Systems
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8
TROUBLESHOOTING:
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7
UFM or Built In Filter Operation
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7
Basket Lifts
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7
Float Switch
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7
Computers
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7
Digital Controls
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7
OPTIONS:
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6
7
Weekly Cleaning
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7
Daily Cleaning
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7
CLEANING / MAINTENANCE:
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6
Programming the Digital Control
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6
Operating the Digital Control
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6
Programming the Computer Control
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6
Operating the Computer Control
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5
On Electronic Ignition Fryers
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5
On NON Electronic Ignition Fryers
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5
Shutting the Fryers Down for an Extended Time
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5
On Electronic Ignition Fryers
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5
On NON Electronic Ignition Fryers
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5
Shutting the Fryers Down for a Short Time
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5
Filtering Procedures
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Computer Equipped
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4
Digital Thermostat Equipped
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4
GS Thermostat Equipped
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4
Running the Fryer up to Operating Temperature
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4
On Electronic Ignition Fryers
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4
On NON Electronic Ignition Fryers
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4
Lighting the Pilot
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4
Filling the Fry Tank With Shortening
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4
Covers
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4
OPERATION:
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4
Initial Cleaning
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4
Initial Adjustments
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4
Electrical Connections
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4
Initial Assembly
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3
Fuel Line Testing
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3
Gas Connection
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3
Ventilation & Fire Safety Systems
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3
Installation Clearances
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3
INSTALLATION:
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3
Explanation of Suffixes Outside Basic Model Numbers
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3
Explanation of Suffixes Within Basic Model Numbers
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3
Explanation of Prefixes Within Basic Model Numbers
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3
Explanation of Model Number Configuration
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3
MODEL NUMBER RECOGNITION:
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1
TABLE OF CONTENTS:
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iii
Tables for
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ii
Tables for Netherlands, Germany & Austria
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i
Tables for Great Britain, Ireland & France
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TABLES:
Table of Contents
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