Philips HR1741 - Manual (Page 47)

47 ITALIANO
Ricette
Maionese (circa 300 ml)
ingredienti:
-
2 tuorli oppure un uovo intero
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di zucchero
- 30 ml di aceto o succo di limone
- 300 ml d'olio
B Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.
B Mettete i tuorli nel vaso del frullatore, aggiungete sale e pepe, la senape e metà dell'aceto o del
succo di limone, poi frullate a velocità media. Versate l'olio attraverso l'apertura del coperchio
fino ad ottenere una maionese spessa. Aggiungete poi l'aceto o il succo di limone rimasti e
regolate di sale e pepe. Conservate la maionese in frigorifero.
Condimento per insalata
ingredienti:
- 1 parte di aceto o limone
- 3 parti di olio
- sale, pepe
B Versate l'aceto o il succo di limone nel vaso, aggiungete il sale e il pepe e accendete
l'apparecchio. Frullate fino a quando il sale e il pepe sono perfettamente sciolti, poi aggiungete
l'olio attraverso il piccolo foro nel tappo e frullate fino ad ottenere un condimento ben miscelato.
B Potete preparare più dosi di condimento e conservarle in frigorifero. Scuotete sempre il barattolo
prima dell'uso per miscelare gli ingredienti.
Latte di soia (Questa ricetta può essere preparata solo con il filtro.)
ingredienti:
-
75 g di semi di soia
- 600 ml d'acqua
B Ammollate i semi di soia in acqua per 4 ore prima di frullarli.
B Versate i semi ammollati e l'acqua nel filtro. Frullate per 40 secondi alla velocità massima,
B Portate a ebollizione il latte di soia, poi aggiungete lo zucchero e lasciate sobbolire. Servite caldo
o freddo!
Nota: non frullate gli ingredienti per più di due volte senza interruzioni. Se volete prepararne una
quantità maggiore, lasciate raffreddare l'apparecchio prima di ricominciare a frullare.
Succhi e Cocktail (Questa ricetta può essere preparata solo con il filtro.)
ingredienti:
-
150 g di frutta
- 30 ml d'acqua/latte o altro liquido
B Tagliate la frutta a pezzetti e mettetela nel filtro.
B Versate il liquido nel vaso del frullatore.
B Frullate per 40 secondi alla massima velocità.