Kenwood FP680 - Manual (Page 21)

● Husté směsi, např. paštiky a pomazánky, je někdy nutné stírat se stěn nádoby.
Takovou směs může být jednodušší zředit.
● Při drcení ledu přidejte na každých 6 ledových kostek 15 ml (1 pol. lžíci) vody.
Použijte pulsní spínač.
u up po oz zo orrn ně ěn níí
● Horké tekutiny nechte před nalitím do nádoby mixéru vychladnout - pokud víko
není nasazeno pevně a uvolní se, mohl by vás mixér potřísnit.
● Chcete-li, aby vám mixér dlouho sloužil, nikdy ho nezapínejte na dobu delší
než 60 vteřin. Vypněte ho hned, jak dosáhnete požadované konzistence.
● Nikdy nemixujte koření, materiály z plastu by se mohly poškodit.
● Jestliže je mixér špatně nasazený, robot se nespustí.
● Před zapnutím do nádoby nepřidávejte suché přísady. Podle potřeby je
pokrájejte na kousky; vyjměte uzávěr plnicího hrdla a za chodu je po jednom
přidávejte plnicím hrdlem.
● Nádobu mixéru vždy vyprázdněte. Před použitím i po použití by měla být čistá.
● Nikdy nemixujte více než 1 1 ⁄
2
litru tekutiny - pokud se při mixování tvoří pěna
(např. u mléčných koktejlů), tak ještě méně.
volba rychlosti podle funkce
n ná ás sttrro ojj//d do op plln ně ěk k ffu un nk kc ce e rry yc ch hllo os stt
sekací nůž Příprava dortu 1 - 8
Spojení tuku s moukou 5 – 8
Vmíchání vody
přísady do těsta
1 – 5
Rozsekání/rozmixování/paštiky 6 - 8
šlehač vaječné bílky 8
vejce a cukr do piškotových těst bez tuku 8
smetana 5 – 8
hnětač těsta kynuté těsto 5 – 8
kotouče - plátkovací/ Suroviny pevné konzistence - mrkev,
strouhací/ tvrdé sýry 5 – 8
krájecí Potraviny měkčí konzistence - okurky,
rajčata
1 – 5
lis na citrusové plody Citrusové ovoce 1
odstredivka stáv ovoce a zelenina 8
mixér lehčí směsi: lité těsto, mléčné koktejly
Polévky, omáčky, paštika a majonéza
8
univerzální mlƒnek univerzální 8
m ma ax xiim má álln níí m mn no ož žs sttv víí
● Váha mouky do těsta na křehké pečivo 340 g
● Váha mouky do kynutého těsta 500 g
● Celková váha jednoduchého piškotového dortu 1,5 kg
● Celková váha masa k mletí 600 g
● Tekuté směsi s použitím krytu 1,5 litru
● Šlehač s dvěma metlami 6 vaječných bílků
jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
ቲ sekací nůž/ ታ hnětač těsta
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší
uplatnění. Doba zpracování má vliv na dosaženou
konzistenci. Chcete-li si dosáhnout hrubší konzistence,
použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání
syrového a vařeného masa, zeleniny, ořechů, k
přípravě paštik, pomazánek, krémových polévek
a k výrobě strouhanky z pečiva a chleba. Není-li
součástí výbavy hnětač, můžete použít sekací nůž i k
přípravě kynutého těsta.
Hnětač se používá na kynuté těsto.
ttiip py y
s se ek ka ac cíí n nů ůž ž
● Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
● Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla
za chodu.
● Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk
z chladničky na 2cm kostky.
● Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
h
hn ně ětta ač č ttě ěs stta a
● Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající tekuté přísady.
Nechte zpracovávat asi 60–90 vteřin, až ze směsi vznikne hladký poddajný
kus těsta oblých tvarů.
● Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě se
nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.
ቴ šlehač se dvěma metlami
Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky,
smetanu, sušené mléko, a ke šlehání vajec a cukru na
do piškotového těsta bez tuku. Hustší směsi obsahující
tuk s moukou by šlehač poškodily.
jak používat šlehač
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Obě metly zasuňte pevně do hlavice šlehače .
3 Šlehač nasadíte pomalým otáčením, až do hnací
hřídele zapadne.
4 Do nádoby přidejte přísady.
5 Nasaďte víko - dbejte na to, aby zakončení hřídele
směřovalo do středu víka.
6 Zapněte.
ttiip py y
● Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové teploty.
● Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a nejsou na nich
zbytky tuku.
ት maxi kryt
Při zpracovávání tekutin používejte sekací nůž s maxi
krytem. Umožňuje zvětšit objemovou kapacitu nádoby
z 1 litru na 1,5 litru, zabraňuje vylití a zvyšuje
efektivnost sekacího nože.
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Nasaďte nástavec se sekacím nožem.
3 Přidejte přísady podle potřeby.
4 Nasaďte kryt na nástavec se sekacím nožem a
přesvědčte se, zda drží pevně na vnitřním okraji
nádoby . N
Na a k krry ytt n ne ettlla ač čtte e,, d drrž žtte e h ho o z za a ú úc ch hy yttk ku u
u up prro os sttřře ed d..
5 Nasaďte víko a zapněte.
plátkovací/strouhací kotouče
o ob bo ou us sttrra an nn nй й p pllá áttk ko ov va ac cíí//s sttrro ou uh ha ac cíí k ko otto ou uč če e -- n na a h hrru ub bo o
ቶ,, nnaa jjeem mn no o
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory,
brukev, okurku, cuketu, červenou řepu a cibuli.
jje em mn nэ э k krrá ájje ec cíí k ko otto ou uč č k
Používe ke krájení: brambor pro jemné hranolky;
surovin pevné konzistence do salátů, ozdob,
zapékaných a míchaných jídel (např. mrkve, tuřínu,
cukety, okurky).
v ve ellm mii h hrru ub bэ э s sttrro ou uh ha ac cíí k ko otto ou uč č k
Strouhá nahrubo sýr a mrkev.
k ko otto ou uč č n na a v ve ellm mii jje em mn nй й s sttrro ou uh há án níí k
Ke strouhání parmezánu a brambor do bramborových
knedlíků.
n no orrm má álln níí k krrá ájje ec cíí k ko otto ou uč č k
Používejte ke krájení brambor na jemné hranolky,
surovin pevné konzistence do salátů a omáček (mrkev,
okurka).
bezpečnostní zásady
● N Niik kd dy y n ne es sn níím me ejjtte e v víík ko o p přře ed d ú úp plln ný ým m z za as stta av ve en níím m
řře ez zn ný ýc ch h k ko otto ou uč čů ů..
● S S řře ez zn ný ým mii k ko otto ou uč čii z za ac ch há áz ze ejjtte e o op pa attrrn ně ě,, jjs so ou u v ve ellm mii o os sttrré é..
21
22
23
24
25
ቲ
ታ
ት
P
0 0
8
1 2 3 4 5
6 7
k
20
k
k
21
k
22
k
23
k
24
k
25
ቴ
k
b
k
b
k
c
k
c
19