Silvercrest SWEK 800 A1 - Manual (Page 53)

SWEK 800 A1 51
CZ
7. Čištění
Výstraha! K vyloučení nebezpečí
zasažení elektrickým proudem nebo
požáru:
– Před každým čištěním vytáhněte
síťovou vidlici ze síťové zásuvky.
– Přístroj nikdy neponořujte do
vody a chraňte jej před stříkající
a kapající vodou.
– Před čištěním přístroje jej
nechejte vychladnout natolik,
aby nehrozilo nebezpečí
popálení.
Pozor! V žádném případě nepoužívejte
abrazivní, leptavé nebo drátkovací čisticí
prostředky. Mohlo by dojít k poškození
přístroje a také povlaku zabraňujícímu
přilnavosti.
Pokyn: S čištěním příliš dlouho nečekejte,
aby zbytky těsta nezaschly a potom by bylo
možno je jen obtížně odstraňovat.
1. Odstraňte drobky a zbytky těsta.
2. Přístroj z vnitřní a vnější strany otírejte
měkkým, vlhkým hadříkem. Můžete
použít také malé množství jemného
prostředku na mytí nádobí, avšak musíte
jej potom otřít s použitím čisté vody, aby
se jeho příchuť nepřenesla na vafle.
3. Na závěr díly otřete suchým hadříkem.
8. Návrhy receptur
8.1 Vafle z podmáslí
Přísady pro cca 8 kusů:
• 3 vejce
• 90 g měkkého másla
• 180 g cukru
• 250 ml podmáslí
• 200 g pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• šťáva a nastrouhaná kůra ze 2 limetek
• 125 g šlehačky
Příprava:
1. Oddělte žloutky od bílků.
2. Z bílků ušlehejte sníh a postavte na
chladné místo.
3. 75 g másla a 100 g cukru vyšlehejte do
krému.
4. Postupně vmíchejte žloutky a podmáslí.
5. Smíchejte mouku a prášek do pečiva a
postupně přidejte ke krému.
6. Opatrně vmíchejte sníh z bílků a nechte
těsto cca 30 minut odpočinout.
7. Mezitím nechte roztopit zbylý cukr, šťávu
z limetky a zbylé máslo a nechte
zkaramelizovat.
8. Vlijte šlehačku a nechte vařit cca 3
minuty.
9. Přidejte kůru z limetky a umístěte na
teplé místo.
10.Upečte vafle (viz »6. Pečení vaflí« na
straně 50).
11. Podávejte s omáčkou.
8.2 Klasický vafle
Přísady:
• 6 vajec
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1/2 sáček prášku do pečiva
• 250 g cukru
• 200 g másla nebo margarínu
• 500 g mouky
• 300 ml mléko
• 125 ml minerální vody obsahující
kyselinu uhličitou
RP88840 Waffeleisen LB4 Seite 51 Freitag, 15. März 2013 12:06 12