Silvercrest SWEK 800 A1 - Manual (Page 22)

20
7. Czyszczenie
Ostrzeżenie! Aby zapobiec
porażeniu prądem lub oparzeniu:
– Przed czyszczeniem zawsze
odłączać wtyczkę sieciową,
– Nigdy nie zanurzać urządzenia
w wodzie i chronić go przed
wodą rozpryskową i
kropelkową.
– Przed czyszczeniem należy
poczekać na ostudzenie
urządzenia do tego stopnia, aby
nie było niebezpieczeństwa
oparzenia się.
Uwaga! Nie stosować nigdy szorujących,
żrących lub rysujących środków
czyszczących. Mogłoby to uszkodzić
urządzenie lub powłokę antyadhezyjną.
Wskazówka: Nie zwlekać z
czyszczeniem zbyt długo, aby resztki ciasta
nie zaschły, co bardzo utrudni ich usunięcie.
1. Usunąć okruchy i większe resztki ciasta.
2. Przetrzeć urządzenie wewnątrz i na
zewnątrz miękką, wilgotną ściereczką.
Można też użyć niewielkiej ilości
łagodnego płynu do mycia naczyń,
potem należy jednak jeszcze raz
przetrzeć urządzenie czystą wodą, aby
wafle nie miały nieprzyjemnego
posmaku.
3. Następnie wytrzeć części suchą
ściereczką.
8. Przepisy
8.1 Wafle maślankowe
Składniki na ok. 8 sztuk:
• 3 jajka
• 90 g miękkiego masła
• 180 g cukru
• 250 ml maślanki
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka do herbaty proszku do
pieczenia
• Sok i starta skórka 2 limonek
• 125 g bitej śmietany
Przygotowanie:
1. Oddzielić żółtka jajek od białek.
2. Ubić białko na sztywną pianę i umieścić
w chłodnym miejscu.
3. Zmieszać 75 g masła i 100 g cukru na
kremową masę.
4. Powoli, partiami, wmieszać żółtka jajek i
maślankę.
5. Wymieszać mąkę z proszkiem do
pieczenia i stopniowo, partiami
dodawać do masy.
6. Wmieszać ubite białko, zostawić na ok.
30 minut.
7. W międzyczasie stopić i lekko
skaramelizować pozostały cukier, sok z
limonek i pozostałe masło.
8. Zgasić śmietaną, gotować przez ok. 3 w
niskiej temperaturze.
9. Dodać skórkę z limonki, trzymać w
cieple.
10.Wypiec wafle (patrz "6. Wypiekanie
wafli" na stronie 19).
11. Podawać z sosem.
RP88840 Waffeleisen LB4 Seite 20 Freitag, 15. März 2013 12:06 12