beautypg.com

Recetas en el horno, Salsa mexicana caliente de frijoles, Panecillos de carne – Hamilton Beach 840151000 User Manual

Page 26: Pollo a la tropical

background image

10

Recetas en el horno

Salsa mexicana caliente de frijoles

2 latas de 15 onzas de frijoles negros, bien escurridos.
1 cucharadita de salsa de chiles (ají picante)

1

2

taza de crema agria

1

2

taza de salsa

8 onzas de queso Monterrey Jack, rallado

Muela los frijoles negros. Agregue la salsa de chile, la crema agria, la salsa y la mitad del
queso. Vierta con una cuchara en una fuente llana de 1 cuarto. Espolvoree el resto del
queso sobre la mezcla. Hornee a 350°F por unos 15 minutos o hasta que comience
a burbujear. Sirva con chips de tortilla. Se obtienen 8 porciones de aperitivo.

Panecillos de carne

1 libra de carne molida magra
1 cebolla pequeña, picada fina

3

4

taza de pan rallado fresco

1 huevo, batido
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil fresco, picado fino

1

4

cucharadita de sal y de pimienta.

Combine todos los ingredientes y mézclelos bien. Divida la mezcla entre una
asadera para 6 bollos. Hornee a 350°F por 30 minutos o hasta que estén hechos.
Se obtienen entre 4 y 6 panecillos.

Pollo a la Tropical

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo
1 lata de 8 onzas de piña picada, no escurrida

1

4

taza de mostaza preparada

1

4

taza de vinagre de sidra

2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de azúcar morena

1

8

cucharadita de jengibre molido

Arroz (opcional)

Coloque las pechugas de pollo en una fuente llana o en una asadera cuadrada de
8 pulgadas. Combine el resto de los ingredientes y viértalos sobre el pollo.
Hornee a 350°F durante 35 a 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Sirva
sobre arroz. Se obtienen 4 porciones.

¡Consejos para calentar y recalentar!

• No tape los alimentos completamente

con papel de aluminio. El papel de
aluminio puede aislar los alimentos
y hacer que se recalienten con
menor rapidez.

• Para recalentar bolillos o panecillos,

colóquelos en la asadera y caliénte-
los a 300°F por 10 minutos.

• Recaliente los restos de carnes

asadas o cazuelas a 350°F durante
20 a 30 minutos o hasta que se
hayan calentado completamente.

840151000 SPv02 5/24/06 11:53 AM Page 10