Hamilton Beach 840132900 - Manual (Page 17)

17
La pâte à biscuits est l’une des plus
épaisses à mélanger. Faciliter l’action
en suivant ces conseils :
• Utiliser un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter le
mélange.
• Utiliser du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.
Conseils pour mélanger
• Ajouter les ingrédients un à la fois, en
mélangeant à fond après chaque
addition.
• Ajouter la farine, une tasse à la fois.
• Si on ajoute des brisures de chocolat
ou des noix à une pâte très épaisse,
nous recommandons de faire le
mélange à la main à l’étape finale de
la recette.
1. S’assurer que le batteur est
débranché et que la commande de
vitesse est réglée à 0 (OFF/ARRÊT).
Insérer les fouets.
2. Brancher le batteur dans une prise
de courant. Placer les fouets dans
le bol.
3. Déplacer la commande de vitesse
à la vitesse
désirée, en
commençant
à 1 et en aug-
mentant pour
une vitesse
plus élevée si
nécessaire.
Utilisation du batteur
4. Lorsque le mélange est complété,
déplacer la commande de vitesse
à 0 (OFF/ARRÊT) et débrancher le
batteur de la prise de courant.
5. Pour éjecter les accessoires, pouss-
er tout droit
vers le bas sur
le bouton d’é-
jection.
L’éjection se
produira à
condition que
le bouton de
commande de
vitesse soit à la position OFF (Arrêt).
Le guide suivant de l’action de mélange est une suggestion pour choisir les
vitesses de mélange pour les batteurs à 6 vitesses. Commencer à la vitesse
1 et augmenter à la vitesse désirée, selon la consistance de la recette.
FONCTION
ARRÊT et/ou éjection
Vitesse Extra Slow pour incorporer ou mélanger des
ingrédients secs ou préparations rapides pour pain
Pour réduire le beurre et le sucre en crème
Pour la plupart des mélanges de gâteaux en boîte et pâtes
à biscuits
Glaçage et pommes de terre en purée
Pour battre les blancs d’œufs
Pour battre la crème fouettée
6 VITESSES
0
Slow 1
Blend 2
Commande
de vitesse
Guide de l’action de mélange
3
Beat 4
5
Whip 6
840132900 FRv01 2/14/05 4:25 PM Page 17