Silvercrest SCPM 1000 A1 - Manual (Page 40)

Cake Pop Maker SCPM 1000 A1
38 - Čeština
 50g mletých mandlí
 1 polévková lžíce prášku do pečiva
 Marcipánová surová hmota
Smíchat spolu cukr, vajíčka a měkké máslo.
Přidat mouku, prášek do pečiva a mleté mandle a všechno rozmíchat do krémového těsta.
Těsto naplnit do prohlubní Cake Pop Makeru. Do středu zatlačit malý kousek marcipánu.
Dbejte na to, aby byl marcipán překrytý těstem.
Citrónové Cake Pops
 150g cukru
 1 citrón (bio citrón)
 3 vajíčka
 150g měkkého másla
 150g mouky (typ 405)
 1 polévková lžíce prášku do pečiva
 1 balíček vanilkového cukru
Nastrouhat kůru citrónu. Citrón vymačkat.
Cukr, vanilkový cukr, vajíčka a měkké máslo rozmíchat.
Přidat mouku a prášek do pečiva a všechno rozmíchat do krémového těsta.
Nakonec přidat a rozmíchat nastrouhanou citrónovou kůru a citrónovou šťávu.
Tipy pro perfektní Cake Pops
Cake Pop Maker připravit jak je popsáno v návodu. Nakonec upéct Cake Pops.
Cake Pops nechat cca 10 až 15 minut na držáku (B) vychladnout.
Rozpustit čokoládovou glazuru a připravit si tyčinky (C).
Tyčinky (C) ponořit cca 1 cm do tekuté čokoládové glazury a potom zapíchnout do poloviny
kuliček, nakonec nechat ještě 5 minut vychladnout.
Mezitím připravit dekoraci, např. drobenku.
Kuličky opatrně namáčet do tekuté čokoládové glazury a uvnitř otáčet, až je těsto úplně překryté.
Nejlépe se k tomu hodí šikmo postavená, hlubší nádoba. Kuličky otáčet pomalu, vyndat z glazury
a přebytečnou čokoládu nechat odkapat.
Nakonec ozdobit drobenkou. Tip: Drobenka drží na glazuře lépe, jestliže se nechá nanesená
glazura trochu naschnout.