Silvercrest SCPM 1000 A1 - Manual (Page 27)

Cake Pop Maker SCPM 1000 A1
Magyar - 25
 150g liszt (405-ös típus)
 50 g őrölt mandula
 1 TK sütőpor
 Marcipántömb
Keverje össze a cukrot, tojásokat és a puha vajat.
Adja hozzá a lisztet és a sütőport és az őrölt mandulát, majd keverje az egészet krémes tésztává.
Tegye a tésztát a Cake Pop formák mélyedésébe. nyomjon egy kevés marcipánt a közepébe.
Kérem, ügyeljen rá, hogy a tészta befedje a marcipánt.
Citromos Cake Pop
 150g cukor
 1 citrom (kezeletlen)
 3 tojás
 150g puha vaj
 150g liszt (405-ös típus)
 1 TK sütőpor
 1 cs. vaníliás cukor
Reszelje le a citrom héját. Facsarja ki a levét.
Keverje össze a cukrot, vaníliás cukrot, tojásokat és a puha vajat.
Adja hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverje az egészet krémes tésztává.
Végül adja hozzá a reszelt citromhéjat és a citromlevet.
Tippek a tökéletesre sikerült Cake Pop-hoz
A Cake Pop-okat a leírtak szerint készítse elő, majd süsse készre őket.
A Cake Pop-okat hagyja kb 10-15 percig hűlni az állványon (B).
Olvassza meg a csokoládémázat .és készítse elő a pálcikákat (C).
A pálcikákat (C) merítse kb. 1 cm mélyen a csokimázba, majd szúrja a golyó feléig. Ezután hagyja
még 5 percig hűlni.
Ezalatt készítse elő a dekorációt, pl. a szóródíszt.
A golyókat merítse óvatosan a csokoládémázba és forgassa benne addig, amíg a tészta teljesen
be nincs fedve. A legjobban egy mély edény felel meg, amelyet ferdén tartunk. Forgassa benne
lassan a golyókat, majd vegye ki a mázból és hagyja lecsöpögni a fölösleges csokoládét.
Végezetül díszítse szóródísszel. Tipp: a szóródísz jobban tart a mázon, ha a felvitt máz előtte rövid
ideig szárad.