Silvercrest SKM 550 A1 - Manual (Page 24)

- 20 -
Ajánlott betöltési mennyiségek
*1: Használja a reszelő- ill. vágó forgótárcsa durva oldalát.
*2: Használja a reszelő- ill. vágó forgótárcsa finom oldalát.
*3: A kelesztett tésztának való legnagyobb megengedett mennyiség a megadott recept másfélszerese.
*4: A keksznek való legnagyobb megengedett mennyiség a megadott recept másfélszerese ill. kétszerese.
Tartozék Tartozékok Élelmiszer Mennyiség Idő Fokozat
- lé
400 g hozzávaló +
600 ml víz
30 mp 3, 4
-
csonthéjasok
mandula
100 g 20 mp 3, 4
- jégkocka 110 g 10 mp 3, 4
- folyadékok 1000 ml 10 mp 3, 4
burgonya, sárgaré-
pa, salátauborka
500 g * 1 25 mp 2, 3, 4
burgonya, sárgaré-
pa, salátauborka
500 g * 2 50 mp 2, 3, 4
burgonya, sárgaré-
pa, salátauborka
500 g 25 mp 2, 3, 4
burgonya, sárgaré-
pa, salátauborka
500 g * 1 25 mp 2, 3, 4
burgonya, sárgaré-
pa, salátauborka
500 g * 2 40 mp 2, 3, 4
Kelesztett tészta
500 g liszt, 1 tojás, 80 g
olaj (szobahőmérsékletű),
80 g cukor, 200–250 ml
meleg tej, 25 g friss élesztő
vagy 1 csomag szárazé-
lesztő,
1 csipet só * 3
1. keverési
folyamat:
2 perc
1
2. keverési
folyamat:
10 perc
2
Keksz tészta
125 g vaj (szobahőmérsé-
kletű),
100–125 g cukor,
1 tojás,
1 csipet só,
250 g liszt *
4
1. keverési
folyamat:
30 mp
1
2. keverési
folyamat:
6 perc
2, 3, 4
felvert fehérje 8 tojásfehérje 2–3 perc 4
tejszín
(30% zsírtar-
talom)
600 ml kb. 3 perc 4
IB_89016_SKM550A1_LB4 19.02.2013 12:45 Uhr Seite 20