Silvercrest SBW 1000 A2 - Manual (Page 20)

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Dicas
• Misture todos os ingredientes uniformemente
para conseguir um aspecto tostado uniforme.
• Se usar leite em vez de água, os waffles ficam
mais macios e escuros.
• Nunca coloque os waffles estaladiços uns sobre
os outros. Desta forma, eles ficam moles rapida-
mente.
Coloque-os lado a lado numa grelha de cozinha,
desta forma eles mantêm-se estaladiços.
Receitas
Massa base
250 g margarina ou manteiga
200 g açúcar
2 pacotes açúcar baunilhado
5 ovos
500 g farinha
5 g fermento em pó
400 ml leite
1. Bata a manteiga/margarina até formar espuma.
2. Adicione o açúcar, o açúcar baunilhado e os
ovos e mexa tudo.
3. Misture a farinha e o fermento em pó.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
5. Bata tudo durante 2 a 3 minutos no grau mais
elevado com uma batedeira eléctrica.
Pode usar a massa base directamente ou pode
variar um pouco conforme preferir.
Waffles de maçã
250 g margarina ou manteiga
75 g açúcar
4 ovos
250 g farinha
1 CC fermento em pó
125 ml leite morno
300 g maçãs
(descascadas, cortadas em
cubos)
50 g amêndoas / nozes lascadas
1. Bata a manteiga/margarina até formar espuma.
2. Adicione o açúcar e os ovos e mexa tudo.
3. Misture a farinha e o fermento em pó.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
5. Por último, coloque as amêndoas/nozes e os
cubos de maçã.
6. Bata tudo durante 2 a 3 minutos no grau mais
elevado com uma batedeira eléctrica.
Waffles de fiambre
250 g farinha
1/2 CC fermento em pó
70 g manteiga
400 ml leite ou água
1/2 CC sal
1 cebola (cortada aos cubos)
100 g fiambre (cortado aos cubos)
1. Bata a manteiga até formar espuma.
2. Misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre.
4. Por último, misture a cebola e o fiambre.
5. Bata tudo durante 2 a 3 minutos no grau mais
elevado com uma batedeira eléctrica.
IB_78948_SBW1000A2_LB5.qxp 15.08.2012 9:28 Uhr Seite 18