Silvercrest SJB 15 A1 - Manual (Page 26)

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Indicações:
• O iogurte feito em casa é geralmente
mais cremoso e menos espesso do que o
iogurte comprado.
• Durante a preparação pode haver
formação de uma pequena quantidade
de água. Isto é normal. Despeje a água
ou misture-a com o iogurte.
• Pode preparar mais iogurte com o
iogurte que fez. Quantas mais vezes o
fizer, menos espesso ficará o iogurte
confeccionado. Se o iogurte ficar muito
líquido deve utilizar novamente um
iogurte comprado para a preparação.
• Se utilizar apenas 900 ml de leite o
iogurte fica um pouco mais consistente.
• Se adicionar 3 a 4 colheres de sopa de
leite em pó o iogurte também fica mais
consistente.
• O iogurte fica mais consistente se o
deixar 1 dia no frigorífico antes de o
comer.
• O leite homogeneizado não necessita
de ser fervido antes da preparação do
iogurte.
• Em vez de culturas de iogurte de um
outro iogurte também pode utilizar
iogurte em pó adquirível numa loja de
produtos dietéticos ou na Internet.
• Também pode preparar iogurte a partir
de leite de soja. Como cultura utilize um
iogurte feito a partir de leite de soja.
7.2 Preparar iogurte natural
1. Ferva 1 l de leite.
2. Deixe o leite arrefecer até que esteja
morno.
Nota:
Se adicionar a cultura de iogurte
no leite muito quente, as bactérias
morrem e não há formação de iogurte.
3. Junte aprox. 5 colheres de chá de
iogurte com culturas vivas ao leite
arrefecido.
4. Mexa bem para que as culturas fiquem
bem distribuídas.
5. Encha os copos de iogurte bem limpos
com o leite 2.
6. Tape os copos.
7. Coloque os copos na parte inferior 3.
8. Coloque a tampa 1 sobre a parte
inferior 3.
9. Ligue a iogurteira no interruptor para
ligar/desligar 4.
A luz de controlo no interruptor para
ligar/desligar 4 acende-se.
Após 10 a 12 horas o iogurte está pronto.
10. Desligue o aparelho.
11. Após a utilização, desligue a ficha de
rede da tomada de rede. Só assim é que
o aparelho fica totalmente sem corrente.
12. Deixe os copos fechados arrefecerem
um pouco mais e coloque-os depois no
frigorífico.
7.3 Ideias de receitas para iogurtes
variados
A partir do iogurte natural também pode
preparar iogurte de frutas ou de qualquer
outro sabor que deseje. Dê asas à sua
imaginação. Tem de o fazer sempre após a
preparação do iogurte, caso contrário
estraga o iogurte.
Iogurte de frutas:
Misture frutas frescas ou um preparado de
frutas, como por exemplo compota, no
iogurte.
Outros sabores:
Misture baunilha em pó, baunilha, nozes,
pedacinhos de chocolate, nougat, flocos de
coco ou outros aromas, no iogurte.
RP74333 Jogh-Maker Seite 24 Donnerstag, 23. Februar 2012 7:12 19