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Datos técnicos, Recetas – Silvercrest SWEW 750 B2 User Manual

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ES

12. Datos técnicos

Salvo modificaciones técnicas.

13. Recetas

13.1 Gofres (al estilo belga)

Para esta receta utilice las placas intercam-
biables para gofres7a.

Receta básica de gofres

• 5 huevos
• 200 g de azúcar
• 2 paquetitos de azúcar de vainilla
• 250 g de mantequilla
• 500 g de harina
• 5 g de levadura en polvo
• 400 ml de leche
• al gusto, se puede utilizar azúcar glas,

fruta o nata montada

1. Batir los huevos hasta que estén espu-

mosos.

2. Añadir el azúcar y el azúcar de vaini-

lla.

3. Agregar poco a poco la mantequilla

derretida.

4. Mezclar bien la harina y la levadura

en polvo.

5. Batiendo continuamente, añadir a cu-

charadas la mezcla de harina y leva-
dura, alternándola con la leche.

Gofres con canela y chocolate
blanco

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 150 g de mantequilla derretida
• 250 g de harina
• 50 ml de leche
• 100 g de chocolate blanco rallado

1. Batir los huevos hasta que estén espu-

mosos.

2. Mezclar el azúcar y la canela y aña-

dirlos.

3. Agregar poco a poco la mantequilla

derretida.

4. Batiendo continuamente, añadir la ha-

rina a cucharadas, alternándola con la
leche.

5. Incorporar el chocolate rallado de for-

ma envolvente.

13.2 Nueces de gofre y

gofres con formas

Para esta receta utilice las placas intercam-
biables para nueces de gofre7b,7c o las
placas intercambiables para gofres con for-
mas7d,7e.

Para rellenar las nueces de gofre y los gofres
con formas es adecuado cualquier ingredien-
te que tenga una consistencia semisólida.

Relleno dulce

• Para incorporar un relleno dulce se pue-

de utilizar tanto la masa básica como la
masa dulce.

• Ejemplos: mermelada, crema de cacao

y avellanas, compota (p. ej., de manza-
na o ciruela), yogur, flan (también con
canela), caramelo, miel o nata.

• Las nueces de gofre y los gofres con for-

mas dulces también se pueden recubrir
con una cobertura de chocolate o azúcar.

Modelo:

SWEW 750 B2

Tensión de la
red:

230 V ~ 50 Hz

Clase de protec-
ción:

I

Potencia:

750 W

__RP102825_B5.book Seite 11 Mittwoch, 22. Oktober 2014 10:20 10