Florabest FKG 48 A1 - Manual (Page 70)

68
Uvedenie do prevádzky/Priame …
FKG 48 A1
SK
Uvedenie do prevádzky
UPOZORNENIE
Pred prvým používaním musíte nechať gril aspoň 30 minút zohrievať. ►
VAROVANIE
Varovanie pred popálením!
Počas prevádzky postavte gril na bezpečný, rovný a pevný podklad, ►
pretože inak by sa mohol prevrátiť.
POZOR! Na zapaľovanie alebo opätovné zapaľovanie nepoužívajte lieh ►
ani benzín! Používajte len zapaľovacie pomôcky zodpovedajúce norme
EN 1860-3. Pri ich prudkom vznietení môže dôjsť k nekontrolovateľnému
vzniku tepla.
Nasypte vrstvu dreveného uhlia do nádoby na uhlie. ■
Zápalkou alebo zapaľovačom zapáľte jednu alebo dve kocky pevného ■
podpaľovača (PePo) a položte ich na vrstvu dreveného uhlia.
Nechajte kúsky pevného podpaľovača horieť asi 2 až 4 minúty. Potom ■
pomaly doplňte nádobu na uhlie dreveným uhlím.
Asi po 20 minútach je na drevenom uhlí vidieť bielu vrstvu popola. ■
To znamená, že bol práve dosiahnutý optimálny stav pahreby.
Vhodným kovovým nástrojom rovnomerne rozdeľte drevené uhlie po celej ■
nádobe na uhlie.
Zaveste grilovací rošt a začnite s grilovaním. ■
Priame grilovanie
Priame grilovanie je podobné opekaniu. Grilovaný pokrm sa griluje priamo nad
zdrojom tepla (uhlie), čo je bežné grilovanie. Prúdenie tepla na grilovaný pokrm
je pri tomto spôsobe najsilnejšie a doba grilovania je krátka.
Priame grilovanie použite na pokrmy, ktoré sa grilujú max. 25 minút, ako sú napr.
steaky, kotlety alebo klobásy. Pri priamom grilovaní môžete dať kryt dolu, takže
dobre vidíte na grilovaný pokrm. So zatvoreným krytom a otvoreným vetracím
kotúčom v kryte a nádobe na uhlie sa dá doba grilovania ešte ďalej skrátiť. Pri
priamom grilovaní však stále hrozí možnosť, že z grilovaného pokrmu kvapkajúci
tuk alebo marináda sa dostanú na uhlíky a tam zhoria. V prípade veľmi tučného
alebo marinovaného pokrmu odporúčame použiť odkvapkávaciu misku z hliníka
alebo smaltovaného oceľového plechu.