ETA Vital - Manual (Page 14)

Poznámka
– Pri zmene teploty regulátorom A1 v priebehu grilovania bude trvať cca 5 až 10 minút než
doska dosiahne nastavenú teplotu.
– V priebehu zahrievania môže dochádzať k cyklovaniu termostatu (rozsvecovanie
kontrolného svetla). Tento jav nepovažujte za poruchu.
Dôležité upozornenia
– Pred vložením potravín nechajte dosky vždy rozohriať na pracovnú teplotu.
– Nikdy pod dosku ani medzi ohrievacie teleso a odkladaciu plochu nevkladajte alobal ani
čokoľvek iné.
– Počas grilovania sa nedotýkajte kovových častí grilu alebo dosky B, pretože tieto časti sú
HORÚCE! Obzvlášť dajte pozor na to, aby sa dosky nedotýkali deti! Na prenášanie
používajte iba držadlá A6.
– Nikdy neklaďte chladnú dosku na horúce ohrievacie teleso.
– Nikdy neklaďte na teplú dosku zmrazené alebo ťažké potraviny.
– Nikdy nenechajte kamennú dosku prísť do kontaktu s kyslými potravinami (napr. octové
výrobky, horčica, kyslé uhorky, naložená zelenina atď.).
– Nenechávajte zapnutý prázdny gril dlhšie než 30 minút.
– Po niekoľkých použitiach sa kameň sfarbí do neodstrániteľnej tmavej farby. Malé
praskliny, ktoré vznikajú v dôsledku roztiahnutia kameňa, sú prirodzené. To však nemá
žiadny vplyv na funkciu spotrebiča a nemôže byť dôvodom reklamácie.
– Nikdy kamennú dosku neumývajte v umývačke riadu. kameň nečistite tlakovým vodným
lúčom ani iným podobným zariadením (napr. tlakovým alebo parným čističom)!
– Spracované potraviny na doskách nikdy nekrájajte!
– Na vône/pachy, paru a dym, vznikajúce počas prípravy potravín, môžu citlivo reagovať
domáce zvieratá (napr. exotické vtáky). z tohto dôvodu odporúčame pripravovať
potraviny v inej miestnosti.
Všetky časy prípravy pokrmov odporúčané v odbornej literatúre (kuchárskych knihách)
predpokladajú, že mäso má teplotu chladničky. Príprava zamrazeného mäsa môže trvať
podstatne dlhšie.
Nasledujúce tipy spracovania považujte za príklady a za inšpiráciu, ktorej účelom nie
je poskytnúť návod, ale ukázať možnosti rôzneho spracovania potravín. Časy príprav
(spracovanie) potravín sú iba približné a pohybujú sa v jednotkách minút. Čas grilovania sa
bude meniť podľa teploty grilu, okolitého prostredia a typu pripravovanej potraviny. Dĺžku
prípravy si môžete upraviť podľa vašej chuti, čím dlhšie bude príprava prebiehať, tým bude
potravina vypečenejšia, chrumkavejšia.
Potraviny pri grilovaní starostlivo sledujte a čas prípravy upravte podľa vašej potreby.
Častejším obracaním potraviny lepšie prepečiete. Pred grilovaním zeleniny, rýb alebo chudého
masa, odporúčame potrieť dosku rastlinným olejom alebo postriekať špeciálnym sprejom proti
pripekaniu potravín. V prípade prípravy mäsa s obsahom tuku či marinovaných potravín nie
je potrebné dosku takto ošetrovať. Používajte iba čerstvé potraviny (nie mrazené). z mäsa
odstráňte šľachy a tuk. z rýb odstráňte kosti. Potraviny, ktoré chcete grilovať, nakrájajte na
tenké menšie plátky.
Ak budete pripravovať rôzne druhy potravín za sebou (napr. mäso, ryby, ovocie),
odporúčame medzi jednotlivými chodmi dosku očistiť od zvyškov pomocou drevenej
obracačky alebo stierky. Horúcu dosku nečistite vodou!
14
SK
/ 54