ETA Fricool User Manual

Page 43

–

Pokrywę

E połóż na pojemnik B tak, aby ﬁltr E3 był nastawiony w kierunku panelu

sterowania.

Postępując w odwrotnej kolejności możesz ponownie rozłożyć / wyjąć wszystkie

części (ewentualnie złożyć je).

Ochrona przed przegrzaniem (rys. 9)

Frytownica jest wyposażona w bezpiecznik termiczny, który odłącza element grzejny,

żeby nie doszło do włączenia urządzenia z niewystarczającą ilością oleju do frytowania

lub bez oleju. Jeżeli po podłączeniu do prądu frytkownica nie działa, należy nacisnąć

odpowiednim narzędziem (np. małym śrubokrętem) przycisk

D6 (RESET).

Umieść zmontowaną frytkownicę na równej powierzchni (np. na stole kuchennym) na

wysokości co najmniej 85 cm, z dala od dzieci. Wtyczkę przewodu zasilającego

podłącz do sieci elektrycznej - zaczną świecić kontrolki

D4 i D5. Wlej olej lub tłuszcz do

smażenia do pojemnika

B aż do znaku MAX. Za pomocą pokrętła D3 nastaw odpowiednią

temperaturę (informacje o odpowiedniej temperaturze są umieszczone na etykiecie

potrawy lub w tabeli w niniejszej instrukcji). Rozgrzej olej lub tłuszcz (ok. 10 minut).

Osiągnięcie prawidłowej temperatury jest sygnalizowane przez kontrolkę

D5. Napełniony

kosz

C wsuń powoli do pojemnika B. Następnie przykryj pokrywę E i możesz rozpocząć

smażenie. Wydobywanie się pary spod pokrywy podczas smażenia jest zjawiskiem

normalnym, nie jest to usterka. W trakcie smażenia zaleca się zamieszać potrawy raz

na jakiś czas, aby nie doszło do ich sklejenia. Po zakończeniu przygotowywania potraw

przekręć regulator

D3 na pozycję wyłączone. Zdejmij pokrywę tak, aby nie oparzyć się

gorącą parą, wyjmij kosz ponad poziom oleju do smażenia, a następnie zawieś go

w pozycji do odłożenia. Pozwól, aby z potraw spłynął nadmiar oleju.

UWAGA

W trakcie podgrzewania może dojść do zmiany cykli termostatu (zacznie się

świecić kontrolka). Nie jest to wada.

Przygotowanie smażonych potraw

– Wilgotne potrawy przeznaczone do smażenia należy osuszyć (np. ścierką). Potrawy

należy przyprawiać zawsze po smażeniu, nie należy przyprawiać potraw nad

pojemnikiem do smażenia lub w trakcie smażenia.

– Niektóre potrawy (mięso, ryba) można panierować. Podczas panierowania zadbaj

o równomierne obtoczenie i dokładne wyklepanie nadmiaru bułki tartej.

– Potrawy takie jak pączki można smażyć na powierzchni oleju bez kosza.

– Kurczaki itp. należy przekroić na pół. Zapobiegniesz w ten sposób oparzeniu podczas

ich wyjmowania z kosza.

– Podczas smażenia takich potraw jak frytki należy wybrać wyższe temperatury.

Natomiast podczas smażenia cięższych potraw, jak np. udka kurczaka czy kotlety

mielone, należy wybrać niższe temperatury, aby doszło do równomiernego usmażenia.

– Najlepsze frytki można przygotować smażąc na dwie raty. Przed ponownym smażeniem

pozostaw frytki do wystygnięcia.

– Nie wkładaj zbyt wielu potraw jednej na drugą, może dojść do ich sklejenia.

– W przypadku mrożonek usuń lód.

/ 48