ETA Masha - Manual (Page 21)

II. A KÉSZÜLÉK LEÍRÁSA (1.sz.ábra)
A – Mixer egysége
A1 – BE/KI kapcsoló gomb
A2 – tápkábel
A3 – kioldó gombok
A4 – keverőlapát
B – keverő fej
III. A KÉSZÜLÉK ÉS TARTOZÉKAI ELŐKÉSZÍTÉSE ÉS HASZNÁLATA
Távolítsa el a csomagolóanyagokat, vegye ki a meghajtó egységet és a tartozékokat.
Távolítson el a készülékről minden esetleges tapadó fóliát, öntapadó címkét vagy papírt.
Első üzembehelyezés előtt mossa le azokat a részeket, amelyek élelmiszerekkel kerülnek
érintkezésbe forró, szappanos vízzel, majd alaposan öblítse le tiszta vízzel és törölje
szárazra, illetve szárítsa meg azokat.
Mixer használata
1) Csatlakoztassa a tápkábelt a hálózati konnektorba! A fényjelző a készülék tetején
elkezd világítani, ami azt jelenti, hogy a készülék csatlakoztatva van a hálózathoz és
használatra kész. Kézzel fogja meg a gumis fogantyút és nyomja meg a BE/KI kapcsoló
gombot ( A1)!
2) Tartsa a gombot megnyomva, majd egyszerűen nyomja szét az ételt a mixerrel! A
szétmixelt étel a keverő fejen lévő lyukakon kijön. Folytassa ezt az edény teljes
felületén és figyeljen arra, hogy ne hagyjon ki apró részeket sem (ábra 2.) Ha biztos
abban, hogy az élelmiszer egészét összeturmixolta (ami kb. 20 másodpercig tarthat),
akkor az étel elő van készítve.
3) Mikor kiveszi a mixert az edényből, akkor hagyja azt még egy rövid ideig működni, hogy
ezzel eltávolíthassa a maradék ételt a mixerről!
Burgonyapüré
A burgonyapüré összemixelt főtt burgonya, tej, tejszín, vaj és gyógynövények keveréke.
A burgonyapüré készítésénél fontos, hogy a keményítő szemcsék viszonylag érintetlenek
maradjanak. Ha megsérülnek a keményítő szemcsék túlfőzés, vagy túlmixelés miatt,
kiengedik az amilózát, amely a burgonyapüré nem túl vonzó szerkezetét eredményezheti,
hasonló lesz a ragasztóhoz. Ez a mixer egy átnyomási módszert használ és nem darabol,
vagy vág, így a keményítő szemcsék érintelenek maradnak.
A főzés fontos
Hámozza meg és vágja a kívánt mennyiségű burgonyát kb. 2,5 cm nagyságú kockákra!
Öblítse le hideg vízzel, és forralja fel! Főzze közepes lángon addig, amíg a burgonyát
könnyen át nem lehet szúrni egy késsel! Ez általában 15-20 percig tart. A burgonya kisebb
darabokra történő vágása, illetve ha azt hideg vízben kezdi el főzni, lehetővé teszi, hogy a
burgonya egyenletesen megfőljön. A nagyobb daraboknál gyakran megtörténhet, hogy a
külső oldala túl van főve és a közepe kemény marad.
A túlfőzés tönkre teszi a keményítő szemcséket, melyek kiengedik az amilózát, amely a
ragasztóhoz hasonló burgonyapüré állagot eredményezhet.
21
H