Cleaning, Tips, Care and maintenance – Continental CP43219 User Manual
Page 4: Limpieza, Consejos prácticos, Cuidado y mantenimiento
Cleaning
•Unplug the appliance when cleaning.
•Clean the outside of the fryer and the lid with a damp cloth.
•Never use abrasive pads or alcohol.
•Detach the handle from the basket.
•Wash the basket with hot water or washing-up liquid. Rinse and dry carefully.
•Never immerse the appliance in water or wash it directly by water.
Tips
1.Oils and fats
•Always use oil and fats which can withstand high temperature.
•Do not mix different types of oil or fat.
•Change the oil or fat when it becomes brown after cooking.
2.Preparing the food
•Whatever the recipe used, the food must be perfectly dry: this will avoid overflowing
and make the oil or fat last longer.
•When preparing potato-based food (chips, crisps, etc.), cut them up and then wash
them in cold water to remove the starch. Dry them carefully. This will stop them
sticking together.
3.Cooking
•Do not overfill the basket. This will cause the oil temperature dropping and make
the food greasy.
•Do not keep the oil at high temperature for long periods. This will make it lose its
properties.
•Set the temperature controller to the lowest temperature while waiting between two
batches.
•Do not leave the cooked food in the basket in the draining position too long. The
vapors could cause the food to lose its crispness and go soft.
•Frozen food can be cooked in the basket without being defrosted.
4.After cooking
•Oil or fat can be left in the fryer with its basket and lid on. It will not lose its
properties.
•Change the fat or oil regularly, after approximately 20 batches.
Care and maintenance
1. Replacing the filter
• Detach the fence lid from the top lid.
•Remove the used filter.
•Clean the top lid, inner cover and fence lid with a damp cloth or sponge.
•Set a new filter.
•Set fence lid back.
2. Repairing:
•If there is any breakdown or damage, the appliance must be repaired by
specialized people. Non-specialized people are not permitted to dismantle or repair
the appliance.
tos), la
freidora
habrá
alcanzado
la
temperatura
deseada.
Quite
la
tapa
superior
.
•Ponga la
comida
dentro
del
cesto,
patatas
(250g),
pescado
(250g),
gambas
(200g),
bistec (250g),
muslo
de
pollo
(300g).
•Descender el
cesto
en
el
aceite
de
manera
despacio,
observe
el
nivel
del
aceite
y
ase-
gure que
no
sobrepase
el
nivel
máximo
de
la
freidora,
cierre
después
con
la
tapa.
•Cuando la
comida
esté
hecha,
gire
el
control
de
temperatura
en
sentido
contrario
al
de
reloj hasta
“OFF”,
el
indicador
“HEA
T” se
apagará.
Abra
la
tapa,
levante
el
cesto
y
escur-
rie el
aceite.
•Mientras la
freidora
está
en
funcionamiento,
el
control
de
temperatura
puede
estar
encendido o
apagado
de
acuerdo
con
la
temperatura
del
aceite.
Limpieza
•Desenchufe el
aparato
cuando
lo
limpie.
•Limpie el
exterior
de
la
freidora
y
la tapa
con
un
paño
húmedo.
•Nunca use
productos
corrosivos
ni
alcohol.
•Separe el
mango
del
cesto.
•Limpie el
cesto
con
agua
caliente
o
lavavajillas. Enjuáguelos
y
séquelos cuidadosa
-
mente.
•No sumerja
el
aparato
en
agua
ni
lo
lave
directamente
con
ella.
Consejos prácticos
1. Aceites y grasas
•Use siempre
aceites
y
grasas que
resistan
temperaturas
altas.
•No mezcle
diferentes
tipos
de
aceite
o
grasa.
•Cambie el
aceite
o
grasa cuando
se
vuelvan
marrón
después
de
su
uso.
2. Preparando la comida
•Cualquiera receta
que
sea,
la
comida
debe
estar
perfectamente
seca:
esto
evitará
der
-
ramar el
aceite
o
grasa y
los
hará
durar
más.
3. Cocinando
•No llene
en
exceso
el
cesto.
Eso
hará
que
la
temperatura
no
sea
el
adecuado
y
la
comida esté
grasienta.
•No mantenga
el
aceite
a
altas temperaturas
durante
mucho
tiempo,
ya
que
le
hará
perder sus
propiedades.
•Ajuste el
control
de
temperatura
al
mínimo
mientras
acaba
una
comida
y
empiece con
otra.
•No deje
la
comida
frita
en
el
cesto
en
posición
para
escurrir
durante
demasiado
tiempo.
Eso le
hará
menos
crujiente.
•La comida
congelada
puede
freirse
en
el
cesto
sin
descongelarse
antes.
4.Después de cocinar
•El aceite
o
grasa pueden
dejarse
en
la
freidora
con
el
cesto
y
tapa. No
perderá
sus
propiedades.
•Cambie la
grasa
o
aceite regularmente,
después
de
aproximadamente
20
usos.
Cuidado y mantenimiento
1.Cambiando el filtro
•Separe la
tapa
lateral
de
la
tapa
superior
.
•Quite el
filtro
usado.
•Limpie la
tapa
superior
, cubierta
interior
y
tapa lateral
con
un
paño
húmedo
o
esponja.
•Coloque un
nuevo
filtro.
•Coloque la
tapa
lateral.
2.Reparaciones
•Si hubiera
algúna
rotura
o
daño, el
aparato
debe
ser
reparado
por
especialistas.
Las
personas no
especialistas
no
están
permitidas
desmontar
o
reparar el
aparato.