Bosch NES 730 UC - Manual (Page 42)

Se recomiendan estos ajustes sin precalentar el elemento.
Instrucciones de Operación de la Estufa
Ajustes de Calor para los Elementos Radiantes
Se lista una gama de ajustes de calor porque el ajuste
real depende de:
1) el tipo y la calidad de la olla
2) el tipo, la cantidad y la temperatura de la comida
3) el elemento utilizado
4) las preferencias del cocinero.
Conexión de 208/240 Voltios: Los ajustes de
calor recomendados en esta página se basan en una
fuente de alimentación de 240 voltios. Cuando su estufa
está conectada a 208 voltios, aplican los mismos ajustes
de calor pero es posible que se tarden más los
alimentos en cocinarse bien.
Derretir mantequilla, 1
chocolate
Salsas delicadas
Terminar arroz
1-3
Hervir salsas a fuego lento
con mantequilla y yema
Cocinar verduras, pescado,
caldos
Huevos, fritos o revueltos
Terminar cereales, pasta
4-6
Leche
Crepas (panqués)
Pudín
Hervir carnes a fuego lento
Cocinar verduras, pescado,
caldos a vapor
Freir en un sartén
Palomitas
Salsas de espagueti
Verduras salteadas
Guisar carne, caldos
Tocino
Estofar carne
Freir carne, pescado,
huevos en un sartén
Freir en poco aceite
6-8
Dorar las carnes
rápidamente
Mantener hervido
Hervir agua para
verduras, pasta,
9
arroz, etc.
Tipo de Comida AJUSTES DE CALOR
PÁGINA 8
Manual de Uso y Cuidado para Estufa NES