BELLA 13468 Waffle Cone Maker - Manual (Page 21)

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6. Agregue la harina y la mezcla para chocolate caliente,
revuelva lentamente hasta que los ingredientes secos
se humedezcan. Bata durante 15 segundos más
para incorporar la harina hasta que desaparezcan los grumos.
*La mezcla debe estar espesa, pero debe poder
colocarla en las placas de cocción con una cuchara.
Coloque 1 a 3 cucharadas de mezcla en el centro de la placa
de cocción de la máquina para hacer cucuruchos de barquillo.
Hornee durante 1 minuto; luego, controle si obtuvo
el color adecuado. Si es necesario, cocine durante
5 a 10 segundos más.
7. Con una espátula de plástico plana y firme,
retire rápidamente el barquillo de la máquina para hacer
cucuruchos de barquillo y colóquela sobre un paño
de cocina limpio. Use el paño para levantar y enrollar
la masa alrededor del molde para cucuruchos de barquillo.
Retire el paño. Sostenga el cucurucho durante
algunos segundos para adaptar la forma. (Ver Figura 2).
8. Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.
9. Coloque un mini malvavisco en la parte inferior
del cucurucho para evitar que el helado se escape.
10. Guarde la mezcla restante en el refrigerador
por hasta 2 días. Asegúrese de que la mezcla
refrigerada esté a temperatura ambiente antes de usarla.
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