Philips Frullatore ad immersione - Manual (Page 31)

Συνταγές
Συνταγή για ψωμί με αποξηραμένα φρούτα και καρπούς
- 150 γρ. χουρμάδες
- 225 γρ. ξερά δαμάσκηνα
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 50 γρ. καρύδια
- 100 γρ. σταφίδες
- 200 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
- 100 γρ. σιτάλευρο
- 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 300 ml πλήρες γάλα
1 Τοποθετήστε τα υλικά, εκτός από το πλήρες γάλα, στο μπολ, με την εξής σειρά:
χουρμάδες, ξερά δαμάσκηνα, αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες, αλεύρι ολικής αλέσεως,
σιτάλευρο, μαύρη ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
2 Στρώστε προσεκτικά τη μάζα με τα χέρια σας.
3 Προσθέστε το πλήρες γάλα.
4 Αναμείξτε τα συστατικά στη ρύθμιση turbo για μέγιστο χρόνο 5 δευτερολέπτων.
5 Βάλτε τη ζύμη σε ορθογώνιο ταψί και ψήστε τη για 40 λεπτά στους 170°C.
Ελληνικα 31