Philips Mixeur plongeant - Manual (Page 38)

Recette
Lait de soja
La préparation de cette recette ne peut s’effectuer qu’au moyen du
mixeur plongeant.
Ne préparez pas deux portions de suite sans laisser l’appareil refroidir.
Ingrédients :
- 100 g de graines de soja
- 200 ml d’eau
1 Faites tremper les graines de soja pendant au moins 4 heures, puis
égouttez-les.
2 Placez les graines de soja dans le bol. Versez 200 ml d’eau dans le
bol et mixez pendant 30 secondes.
3 Versez le lait de soja dans une casserole à l’aide d’un tamis.
4 Faites bouillir le lait de soja, ajoutez du sucre et laissez cuire à feu
doux jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
5 Servez chaud ou froid.
FRançais 38