Philips Mixeur plongeant - Manual (Page 28)

Receta
Leche de soja
Esta receta sólo se puede preparar con la batidora de varilla.
No procese más de un lote sin interrupción. Deje que el aparato se
enfríe a temperatura ambiente antes de continuar procesando.
Ingredientes
- 100 g de granos de soja
- 200 ml de agua
1 Ponga en remojo los granos de soja durante 4 horas antes de
procesarlos. Deje que escurran durante unos segundos.
2 Ponga los granos de soja remojados en el vaso. Vierta 200 ml de
agua en el vaso y bata durante 30 segundos.
3 Vierta la leche de soja en una olla utilizando un tamiz.
4 Ponga la leche de soja a hervir hasta que alcance el punto de
ebullición. Añada luego azúcar y deje que hierva a fuego lento hasta
que se disuelva el azúcar.
5 Servir caliente o fría.
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