Philips Robot de cocina - Manual (Page 58)

58 Cucina
Ingredientes:
- 110 g de sementes de soja secas
- 1,1 dl de água
B Ponha a soja de molho durante 4 horas antes de a processar. Deixe de
lado a escorrer.
B Coloque as sementes de soja demolhadas no filtro. Deite 1,1 dl de
água no copo e bata durante 30 segundos.
B Deite o leite de soja numa panela.
B Leve o leite a ferver, junte-lhe açúcar a gosto e deixe em lume brando
até derreter todo o açúcar.
B Sirva quente ou frio.
Batido de leite com fruta fresca
Não processe mais do que uma quantidade de cada vez. Deixe o
aparelho arrefecer à temperatura ambiente antes de continuar o
processamento.
Ingredientes:
-
100 gr de bananas ou de morangos
- 2 dl de leite
- 50 gr de gelado de baunilha
- açúcar granulado a gosto
B Descasque as bananas ou lave e retire a folha aos morangos. Corte a
fruta em pedaços mais pequenos. Deite todos os ingredientes no copo.
Bata até ficar macio.
B Pode usar toda a fruta de que gostar para preparar os seus batidos de
fruta favoritos.
Bolo de chocolate
Ingredientes para a massa:
-
140 gr de manteiga amolecida
- 110 g de açúcar em pó
- 140 g de chocolate
- 6 claras de ovo
- 6 gemas de ovo
- 110 g de açúcar granulado
- 140 g de farinha de trigo
- 1 bustina di lievito
Ripieno:
-
200 g di marmellata di albicocche
Glassa:
-
125 ml d'acqua
- 300 g di zucchero
- 250 g di cioccolato grattugiato
- panna montata (facoltativa)
B Riscaldate il forno a 160cC. Montate il burro con lo zucchero a velo,
usando la lama, poi incorporate il cioccolato fuso. Aggiungete i tuorli,
uno alla volta, e frullate fino a ottenere un composto cremoso. Montate
a neve ben densa gli albumi con lo zucchero semolato, usando le lame.
Aggiungete gli albumi montati al composto di uova e zucchero,
mescolando delicatamente, poi incorporate anche la farina, mescolando
con una spatola. Mettete il composto in una teglia imburrata (24 cm)
e fate cuocere nel forno per un'ora a 160cC. Per i primi 15 minuti,
lasciate socchiuso lo sportello del forno.
B Fate raffreddare la torta per un po' nella teglia, poi mettetela su una
gratella fino a quando sarà completamente fredda. Tagliate la torta
orizzontalmente, distribuite metà della marmellata di albicocche sulla
metà inferiore e ricomponete la torta. Riscaldate il resto della
marmellata fino a quando risulterà sciropposa e distribuitela sopra la
torta. Preparate la glassa. Fate bollire l'acqua, aggiungete lo zucchero e
il cioccolato e fate cuocere a fuoco moderato, mescolando
continuamente, fino a ottenere un composto liscio e spalmabile.
Distribuite la glassa sulla torta e fate raffreddare. Servite la torta con
un po' di panna montata.
PT | Receitas
Leite de soja
Esta receita só pode ser preparada com o filtro. Não processe mais do
que uma quantidade seguida. Deixe o aparelho arrefecer à
temperatura ambiente antes de continuar o processamento.
B Os filtros encontram-se à venda com a refª HR2938. Contacte o seu
agente Philips.