Philips Robot de cocina - Manual (Page 57)

57 Cucina
B I filtri sono disponibili con il codice HR2938. Rivolgetevi la vostro
rivenditore Philips.
Ingredienti:
-
110 g di semi di soia secchi
- 1100 ml d'acqua
B Ammollate i semi di soia per 4 ore prima di preparare il latte.
Lasciateli sgocciolare.
B Versate i semi di soia ammollati nel filtro. Aggiungete 1100 ml d'acqua
nel vaso del frullatore e frullate per 30 secondi.
B Versate il latte di soia in una pentola.
B Portate a ebollizione il latte, aggiungete zucchero a piacere e lasciate
sobbollire fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
B Servite caldo o freddo.
Frullato di frutta fresca
Non lavorate più di una porzione alla volta. Lasciate raffreddare
l'apparecchio a temperatura ambiente prima di continuare ad usarlo.
Ingredienti:
-
100 g di banane o fragole
- 200 ml di latte
- 50 g di gelato alla vaniglia
- zucchero a piacere
B Sbucciate la banana o risciacquate le fragole. Tagliate la frutta a
pezzettini. Mettete tutti gli ingredienti nel vaso del frullatore e frullate
fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
B Potete usare la frutta che preferite, per ottenere frullati sempre diversi.
Torta al cioccolato
Ingredienti per la pasta:
-
140 g di burro morbido
- 110 g di zucchero a velo
- 140 g di cioccolato
- 6 albumi
- 6 tuorli
- 110 g di zucchero semolato
- 140 g di farina
- 1 paquete de levadura en polvo
Relleno:
-
200 g de mermelada de albaricoque
Glaseado:
-
125 ml de agua
- 300 g de azúcar
- 250 g de chocolate rallado
- Nata montada, si lo desea
B Caliente el horno a 160cC. Con la cuchilla, mezcle la mantequilla y el
azúcar glaseado hasta obtener una mezcla cremosa. Derrita el
chocolate y mézclelo todo. Añada las yemas de huevo una a una a la
mezcla y mézclelo todo hasta que quede cremoso. Bata las claras de
huevo con el azúcar granulado hasta que estén firmes y espumosas
utilizando las cuchillas. Eche las claras a punto de nieve a la mezcla y
muévalo todo con suavidad. Después añada harina con una espátula.
Coloque la mezcla en un molde untado con mantequilla (24 cm).
Hornéelo durante una hora a una temperatura de 160cC. Deje
entreabierta la puerta del horno durante los primeros 15 minutos.
B Deje que la tarta se enfríe en el molde un rato. Después, colóquela
sobre una rejilla para que se enfríe más rápido. Corte la tarta
horizontalmente por la mitad, extienda una capa de mermelada de
albaricoque sobre una mitad y vuelva a juntar las dos mitades de
nuevo. Caliente el resto de la mermelada hasta que espese y
extiéndala por encima de la tarta. Prepare el glaseado. Hierva agua,
añada azúcar y chocolate, y hágalo a baja temperatura baja. Mueva
continuamente hasta que la mezcla presente una consistencia
cremosa. Eche el glaseado sobre la tarta y deje que se enfríe. Sirva la
tarta con nata montada.
IT | Ricette
Latte di soia
Questa ricetta può essere preparata solo con il filtro. Non preparata
più delle dosi consigliate in una sola volta. Lasciate raffreddare
l'apparecchio a temperatura ambiente prima di procedere.