beautypg.com

Philips Freidora User Manual

Page 16

background image

Efter friturestegningen

Pas på den varme damp og eventuelt sprøjtende olie.

1

Tag låget af frituregryden.

2

Tag forsigtigt kurven op af frituregryden (fig. 14).

Fjern overskydende olie eller fedt ved at ryste kurven over frituregryden eller sætte kurven i

afdrypningsstillingen i beslaget på inderskålens inderside.

3

Læg den friturestegte mad i en skål eller et dørslag med fedtabsorberende papir, f.eks.

køkkenrulle.

4

Hvis du vil friturestege flere madvarer, skal du vente, indtil temperaturindikatoren tændes og

slukkes igen.

5

Hvis du vil afbryde stegningen, skal du sætte on/off-kontakten på “O” for at slukke

frituregryden (fig. 15).

, Kontrollampen er holdt op med at lyse.

6

Sæt kurven i frituregryden.

7

Luk låget.

8

Tag stikket ud af stikkontakten efter brug.

Bemærk: Bruger du ikke frituregryden jævnligt, skal du tømme den for olie eller det flydende fedt.

Opbevar olien/fedtet i lufttæt emballage – helst i køleskab eller et køligt sted.

gode råd til friturestegning

- Oversigt over tilberedningstider og temperaturindstillinger findes i tabellen bagest i denne

brugsvejledning.

- Ryst omhyggeligt så meget is og vand af som muligt, og dup madvarerne, indtil de er helt tørre.

- Steg ikke for store mængder ad gangen. Overskrid ikke de mængder, der er angivet i tabellen

bagest i denne brugsvejledning ( - angiver den anbefalede mængde).
sådan undgås uønsket bismag

Visse typer madvarer, især fisk, kan give olien/fedtet en uønsket bismag. Dette kan forhindres på

følgende måde:

1

Opvarm olien/fedtet i frituregryden til 160°C.

2

Kom derefter to tynde skiver franskbrød eller et par persillekviste i olien/fedtet.

3

Vent, indtil der ikke kommer flere bobler, og tag så franskbrød/persille op af gryden med

en spatel.

Oliens/fedtets bismag er nu væk.

Hjemmelavede pommes frites

Sådan laves de bedste og mest sprøde pommes frites:

1

Brug faste kartofler, og skær dem i stave. Skyl stavene i koldt vand.

På den måde undgår du, at de klæber sammen under friturestegningen.
Bemærk: Tør stavene grundigt.

2

Steg pommes fritterne af to omgange: Første gang i 4 - 6 minutter ved 160 °C og anden gang

i 3 - 4 minutter ved 175 °C.

Dansk

16

This manual is related to the following products: