Philips Freidora - Manual (Page 81)

peças laváveis na máquina
Tampa
Cuba interior
Filtro desmontável
Cesto de fritar
Recipiente para água condensada
arrumação
1 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa.
Enrole o fio, coloque-o no compartimento para arrumação do fio e insira a ficha
na respectiva ranhura de fixação. (fig. 18)
Levante a fritadeira pelas pegas.
sugestões de fritura
Para uma visão geral sobre a definição de tempos de preparação e temperaturas, consulte o
capítulo ‘Quantidades, temperaturas e tempos de fritura’.
Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível, e seque cuidadosamente os
alimentos que for fritar.
Não frite grandes quantidade de uma só vez. Consulte o capítulo ‘Quantidades, temperaturas e
tempos de fritura’ (a quantidade recomendada está indicada com -).
como eliminar sabores desagradáveis
Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo
ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:
1 Aqueça o óleo ou a gordura a uma temperatura de 160°C.
Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.
Aguarde até não aparecerem mais bolhas e depois retire o pão ou a salsa da fritadeira com a
ajuda duma espátula.
O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.
Batatas fritas caseiras
Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:
1 Utilize batatas de boa qualidade e corte-as em palitos. Passe os palitos por água fria.
Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.
Nota:Seque bem os palitos.
Frite as batatas duas vezes: na primeira vez, durante 4 a 6 minutos a uma temperatura de
160°C; na segunda vez, durante mais 5 a 8 minutos a uma temperatura de 175°C.
Coloque as batatas fritas caseiras num recipiente e agite-as. Deixe-as arrefecer antes de as
fritar pela segunda vez.
ambiente
Não deite fora o aparelho junto com o lixo doméstico normal no final da sua vida útil;
entregue-o num ponto de recolha oficial para reciclagem. Ao fazê-lo ajuda a preservar o
ambiente. (fig. 19)
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