Fagor 6H-54X - Manual (Page 15)

f r a n ç a i s
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a b c d Recette
Tomates farcies
Poivrons rouges rôtis
Paella
Pudding de merlu aux crevettes
Feuilleté aux oignons
Riz au lapin
Pizza aux 4 fromages (pâtes fraîches)
Merlu ou morue rôti(e)
Saumon à la bière
Truites aux champignons
Grosses crevettes
Lotte aux palourdes
Daurade rôtie
Tranches de thon aux oignons
Anchois ouverts
Langouste
Rôti de porc
Agneau rôti
Rôti de veau
Lapin rôti
Poulet rôti
Travers de veau
Filet lardé
Roulade de viande farcie
Canard à l’orange
Cailles rôties
Cake traditionnel
Madeleines
Flan aux oeufs
Pain, baguettines précuites.
Gâteau aux amandes
Tarte aux pommes
Petits choux
Gâteau roulé
Pommes au four
2.17 Éclairage intérieur : Lorsque le four est en mode
économie d’énergie, l’éclairage ne s’allume que
pendant quelques secondes lorsque ºC est activée.
Pour désactiver ce mode, appuyez simultanément
sur les touches
, jusqu’à l’émission d’un bip
sonore. Procéder de la même manière pour réactiver
le mode économie d’énergie.
2.18 Cuisson Master Chef. (“a”).
Système de cuisson intelligente. Calcul automatique
du temps et de la température, grâce aux capteurs
électroniques qui mesurent le niveau d’humidité et les
variations de température. Il comporte deux phases :
Phase 1:
Collecte des informations. Détermine le temps
de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40
minutes, selon le plat. Sélectionner
(Master
Chef) (2.18.1), choisir le type de plat à cuire parmi
les proposés par le four (2.18.2). Le tableau suivant
montre les types d’aliments et les niveaux corrects de
mise en place du plateau dans chaque cas.
ICS Type d’aliment Niveau plateau
Pizza 1
Rôti de boeuf 2
Poulet 2
Poisson 2
Légumes farcis
2
Tarte sucrée 2
Rôti de Porc 2
Agneau 2
Tartes salées
2
Durant cette phase, l’écran affi che alternativement le
type d’aliment choisi et le temps de cuisson restant
(2.18.3).
Avec le Master Chef, le préchauffage n’est pas
nécessaire. Le cycle de cuisson doit démarrer
obligatoirement avec le four froid. Si le four est chaud
après une utilisation, il faudra attendre qu’il refroidisse.
L’écran affi chera l’icône de chaleur résiduelle.
Note : Modifi ez la température à l’aide des touches
, . Validez en appuyant sur /
.
Phase 2:
Une fois la collecte des informations et le calcul du
temps réalisés, l’écran affi chera le temps restant
pour terminer la cuisson. Quand le plat est prêt, le
four s’arrête et un bip sonore retentit. Pour l’arrêter,
appuyez sur n’importe quelle touche.
Important :
Ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson, au risque
d’altérer le calcul et l’enregistrement des informations
et d’annuler la cuisson, avec affi chage à l’écran du
message « door » (2.18.4).
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Validez en appuyant sur /
(2.16.2). Ajustez
le poids à l’aide des touches , et validez en
appuyant sur /
(2.16.3). Ajustez le degré de
cuisson ( peu cuit à très cuit) à l’aide des
touches , et validez en appuyant sur /
(2.16.4). La cuisson est immédiate (2.16.5). Les recettes
marquées de (*) exigent un préchauffement
, excepté
en programmation différée. Une fois la température
atteinte, le four émet plusieurs bips. Vous pouvez alors
introduire le plat dans le four. Vous pouvez, si vous le
souhaitez, programmer l’heure de fi n de cuisson (2.11.1,
2.11.2). En fi n de cuisson, un bip sonore est émis. Pour
l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche.
Note : Pour affi cher les informations sur la recette en
cours (2.16.6), appuyez quelques secondes sur
.