Fagor 6H-54X - Manual (Page 112)

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confermare /
(2.16.2). Impostare il peso
con , e confermare /
(2.16.3).
Impostare il grado di cottura (da poco
cotto a
molto cotto) con , e
confermare /
(2.16.4). Il forno si mette
in funzione. (2.16.5). Le ricette segnate con (*)
richiedono il preriscaldamento
, eccetto nella
programmazione differita. Una volta raggiunta
la temperatura, suona un segnale acustico.
Si può quindi infornare il cibo. Se si desidera,
è possibile impostare un’ora di fi ne cottura.
(2.11.1, 2.11.2). Alla fi ne della cottura, il forno
emette un segnale acustico. Premere qualsiasi
tasto per spegnerlo.
Nota: Durante la cottura, mantenendo premuto
si visualizzano le informazioni sulla ricetta
corrente (2.16.6).
a b c d Ricetta
Pomodori ripieni
Peperoni rossi al forno
Paella
Pasticcio di nasello con i gamberi
Sfoglia ai porri
Riso con coniglio
Pizza 4 formaggi (con la pasta fresca)
Nasello o baccalà al forno
Salmone alla birra
Trote con champignon
Gamberoni
Rana pescatrice con le vongole
Pagello al forno
Tranci di tonno con cipolle
Acciughe spinate
Aragosta
Lombata di maiale
Agnello arrosto
Arrosto di vitello
Coniglio arrosto
Pollo arrosto
Costine di vitello
Filetto lardellato
Rotolo di carne ripieno
Anatra all’arancia
Quaglie arrosto
Pan di Spagna tradizionale
Madeleine
Flan all’uovo
Pane, pagnottine precotte
Torta alle mandorle
Torta di mele
Bignè
Salame dolce
Mele al forno
2.17 Funzione luce interna del forno: Quando il forno
si trova nella modalità risparmio di energia, la luce
si accende solo per qualche secondo premendo
ºC. È possibile disattivare la funzione per far sì che
la luce resti permanentemente accesa durante
la cottura. Per farlo, con il forno spento, premere
contemporaneamente i tasti
, fi no a sentire un
segnale acustico. Per ripristinare il risparmio di energia,
ripetere l’operazione.
2.18 Cottura Master Chef. (“a”).
Sistema di cottura intelligente. Calcola
automaticamente i cicli di tempo e temperatura, grazie
ai sensori elettronici che rilevano il livello di umidità e le
variazioni della temperatura. Vi sono due fasi:
Fase 1:
Acquisizione delle informazioni. Serve a determinare il
tempo di cottura ideale. Questa fase dura da 5 a 40
minuti a seconda del piatto. Selezionare
(Master
Chef) (2.18.1), scegliere il tipo di piatto da cucinare
tra i proposti dal forno (2.18.2). Nella tabella seguente
sono riportati i tipi di cibo e il livello più adatto per il
posizionamento della teglia.
ICS Tipo di cibo Livello della teglia
Pizza 1
Arrosto di bue 2
Pollo 2
Pesce 2
Verdure ripiene
2
Torta 2
Arrosto di maiale 2
Agnello 2
Torta salata
2
In questa fase sul display si visualizzano
alternativamente il tipo di cibo selezionato e il tempo di
cottura rimanente.
Con Master Chef non è necessario il
preriscaldamento. Il ciclo di cottura deve iniziare
obbligatoriamente con il forno freddo. Se il forno è
caldo per una cottura precedente, occorre lasciarlo
raffreddare. Sul display compare l’icona del calore
residuo (2.18.3)
Nota: Modifi care la temperatura con , . Valida
pulsando /
.
Fase 2:
Una volta acquisite le informazioni e calcolato il tempo
rimanente, sul display compare il tempo che manca
alla fi ne della cottura. Quando il piatto è pronto, il forno
si spegne e emette un segnale acustico. Premere
qualsiasi tasto per spegnerlo.
Nota bene:
Non aprire la porta durante la cottura perché così si
pregiudicherebbero il calcolo e l’acquisizione delle
informazioni e si azzererebbe la cottura; in tal caso sul
display comparirebbe il messaggio “door” (2.18.4).
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