Fagor SARTÉN ALUMINIO ANTIADHERENTE ECOLOGICO - Manual (Page 16)

16
• Kook altijd op een stabiel oppervlak
• De pannen van Fagor verdelen de warmte
op een dusdanige uniforme wijze dat
het mogelijk is om vrijwel elk gerecht
te bereiden op een matig tot laag vuur.
Gebruik alleen een hoog vuur wanneer u
vloeistoffen aan de kook wilt brengen of
wilt laten verdampen. Om gerechten een
bruin korstje te geven of aan te braden,
verwarmt u de pan vooraf gedurende 2 tot
3 minuten op een matig vuur voordat u de
ingrediënten toevoegt. De standen tussen
matig en middelhoog zijn geschikt om te
braden en aan te fruiten. De temperaturen
kunnen afwijken afhankelijk van het type
apparaat, reden waarom het aan te raden
is tests uit te voeren totdat u de meest
geschikte temperaturen gevonden heeft.
• Gebruik op uw fornuis pannen of schalen
met een juiste diameter. Wanneer u een
gasfornuis heeft, dient u de vlam zo af te
stellen dat hij niet om de zijkant van de
pan heen brandt.
• Verwarm aardewerken schalen nooit
zonder ingrediënten of vloeistof omdat die
dan beschadigd kunnen raken.
• Wanneer de schaal in kwestie erg warm
geworden is, koel die dan niet snel af
met koud water, maar laat die langzaam
afkoelen.
• Houd aardewerken schalen altijd in het
oog wanneer u daarmee kookt.
• Plaats dit soort schalen nooit in de
magnetron omdat daardoor brand zou
kunnen ontstaan of ze beschadigd
zouden kunnen raken.
1. BELANGRIJKE
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
• Was alle materialen na gebruik goed af,
zo verwijdert u etens- en vetresten die
3. GEBRUIK EN VERZORGING VAN
ROESTVRIJSTALEN PANNEN
• Verwijder alle stickers en stukken
plakband van pannen en schalen.
• Was al het materiaal af met een mild
afwasmiddel, spoel ze af en maak ze
goed droog.
2. VOORDAT U BEGINT
• Pannen of schalen met metalen
handgrepen kunnen in de oven worden
gebruikt bij temperaturen tot 200ºC.
• Wanneer u pannen of schalen uit de
oven verwijdert, dient u uw handen
te beschermen om brandwonden te
voorkomen.
5. KOKEN IN DE OVEN
• Laat de pan afkoelen voordat u water
toevoegt om vetspatten te voorkomen.
• Laat een pan niet leeg op het vuur staan
en laat hem niet warm worden zonder dat
er vloeistof in zit. Langdurige verwarming
kan ontkleuring veroorzaken. Door
overmatige verhitting kan de aluminium
bodem smelten of loskomen van de pan.
4. TIJDENS HET KOKEN
DK
zouden kunnen verbranden wanneer ze
opnieuw verwarmd worden en vlekken
kunnen veroorzaken. Wanneer u de
pannen of schalen niet direct na gebruik
kunt schoonmaken, dient u ze te vullen
met water en zeep. Daarmee voorkomt u
dat etensresten vast gaan zitten.
• Pannen en schalen met metalen
handgrepen kunnen worden afgewassen
in een vaatwasmachine.
• Om moeilijke vlekken te verwijderen
of vlekken die het gevolg zijn
van ontkleuring, gebruikt u een
schoonmaakmiddel voor roestvrij staal en
een sponsje of doekje dat niet schuurt.
• Gebruik geen schuursponsjes of
schuurmiddelen.
• Witte vlekken die ontstaan zijn door een
teveel aan kalk in het water, verwijder u
met een beetje azijn.
• Wanneer een lege pan of schaal
oververhit raakt , kan het metaal zwart
worden of kunnen er gele of blauwe
vlekken ontstaan die met een normale
schoonmaakbeurt kunnen worden
verwijderd.
• Gebruik aan de binnenzijde van de
pannen of schalen geen bleekwater om
roestvorming te voorkomen.