GE 168987 - Manual (Page 24)

Sugerencias para la preparación de un buen café
El café de calidad se obtiene cuando se
usan ingredientes de calidad. Para
preparar el mejor café comience con
café molido fresco
de granos de café
recién tostado. Los granos se pueden
comprar y almacenar en un envase
hermético en el congelador. Justo antes
de la preparación, saque la cantidad
necesaria y muela los granos. Una vez
que se rompen los granos, el sabor
intenso y rico se comienza a deteriorar.
Si usa un molinillo de café con
cuchillas,
agite ocasionalmente durante
la molienda para a redistribuir los gra-
nos enteros y así obtener un molido
uniforme. Experimente hasta que
encuentre el molido correcto para su
cafetera y su gusto. Si los granos se
muelen demasiado finos, producirán un
sabor amargo. Si se muelen demasiado
gruesos, el café tendrá un sabor débil y
aguachento.
Ciertos cafés especiales recomiendan el
uso de más de una cucharada de café
molido por taza. Su nueva cafetera ha
sido diseñada para preparar un café de
buena calidad usando menos cantidades
de café molido. Se recomienda utilizar
una cucharada al ras de café molido por
taza. Por supuesto, la cantidad de café
molido que se use dependerá de su
preferencia personal.
La calidad del agua potable afectará el
sabor de su café. Si usted no bebe agua
directamente del grifo, no la use para
hacer café. Si agua tiene un mal sabor u
olor, o si es extremadamente dura, use
agua embotellada o filtrada para hacer
el café. Si el agua es del grifo, se deberá
extraer en el momento, fresca y fría,
para obtener el mejor sabor de café.
La proporción de café y agua depende
de la preferencia personal. Se
recomienda una cucharada de café
molido por taza.
Las cafeteras automáticas generalmente
usan un tamaño de taza de 5 onzas. La
jarra y el tanque de la cafetera están
marcadas en “tazas” para poder medir
con facilidad.
Pruebe cafés de diferentes sabores y
leche en polvo de diferentes sabores que
se pueden obtener en los supermerca-
dos o en las tiendas de especialidades de
café. Usted puede agregar sabor al café
común en su casa. Agregue una pizca de
canela * o una gota de extracto puro –
como almendra, vainilla o menta – al
café molido antes de prepararlo. Para
un sabor de moca, mezcle una
cucharada de jarabe de chocolate o de
mezcla instantánea de cocoa para cada
taza de café preparado.
* (Demasiada canela puede tapar el
filtro y hacer que se desborde la
canastilla).
24
Cómo fijar el reloj y programar la preparación automática
fijar las horas; luego presione el
botón M para fijar los minutos hasta
que aparezca en la pantalla el tiempo
de preparación deseado.
4. Para que la cafetera comience a
preparar el café automáticamente en
el tiempo prefijado, presione momen-
táneamente el botón Prog/Auto. El
botón Prog/Auto se pondrá verde
para indicar que se ha fijado la
preparación automática y que la
cafetera está lista para comenzar la
preparación del café. Aparecerá en la
pantalla “Auto” (Automático).
5. La cafetera se apagará dos horas
después de que comience el ciclo de
preparación.
840122600 SPv03 1/6/04 10:53 AM Page 24