Hotpoint Ariston KIC 740 B IT - Manual (Page 77)

77
RS
Практические советы по приготовлению блюд
Пр
иг
от
о
в
л
ен
ие
на
бо
л
ь
ш
о
м
ог
н
е
ª
Приготовление под
давлением
Скороварка
Фритюр
•
Бифштексы Варка
П
р
иг
от
ов
л
ен
ие
на
ср
ед
не
м
ог
не
•
¶
Блины Приготовление на среднем огне,
обжаривание
(Жаркое, бифштексы, эскалопы, рыбное
филе, яичница)
П
р
иг
от
ов
л
ен
и
е
на
у
м
ер
ен
н
ом
ог
н
е
¶
§
Быстрое загустени (Жидкие соусы)
Кипячение воды (для варки макарон, риса, овощей)
Кипячение молока
§
S
Постепенное загустение (густые соусы)
S
¢
Приготовление на
пару Продолжение приготовление в
скороварке после первого выпуска пара
Пр
иг
о
то
в
л
ен
ие
на
ма
л
о
м
ог
не
¢
Приготовление на
малом огне (рагу)
Разогревание готовых блюд
£
™
Пр
и
го
то
в
л
ен
и
е
на
сам
о
м
ма
л
о
м
ог
н
е
™
¡
Шоколадный соус Поддержание блюд в горячем состоянии