SEVERIN KS 9807 - Manual (Page 39)

Después de una interrupción en el suministro eléctrico, o si se ha apagado el aparato
intencionadamente, podría tardar de 3 a 5 minutos antes de encenderse de nuevo.
Congelación y conservación de alimentos
– Con una temperatura de funcionamiento de –18°C e inferior, el congelador se puede utilizar
para conservar alimentos congelados o precongelados durante varios meses, para hacer cubitos
de hielo y para congelar alimentos frescos.
– Para garantizar la conservación de las sustancias nutritivas, como las vitaminas, recomendamos
congelar los alimentos frescos lo más rápidamente posible. Para ello, los alimentos preparados se
deben introducir en el congelador, debidamente separados en una o dos filas. Evite el contacto
con alimentos que ya estén congelados. No intente congelar más de 2.5 kg de alimentos frescos
por día. El control de temperatura se debe ajustar a la posición 5. Después de 24 horas, cuando
los alimentos estén debidamente congelados, el control de temperatura se podrá volver a colocar
en la posición original.
– Antes de proceder a la congelación, los alimentos frescos (carne, pescado, carne picada) deberán
ser divididos en porciones pequeñas adecuadas para el consumo después de la descongelación).
– Para la conservación de alimentos precongelados, debe prestarse mucha atención a la
información facilitada por el fabricante en el envase del alimento. Si esta información no se
encuentra, no deberá excederse el periodo de conservación de 3 meses a partir de la fecha de
compra.
– Al comprar alimentos congelados, verifique que están correctamente congelados, y que el envase
no está dañado.
– Para mantener la calidad de los alimentos ultracongelados, estos deben transportarse solo en
recipientes adecuados y después deben introducirse en el congelador sin demora.
– Al comprar alimentos congelados compruebe el envase con atención: si el envase muestra signos
de humedad, presenta burbujas o está abultado, esto indica que los alimentos no se han
conservado correctamente y están estropeados.
– Los tiempos de conservación de los alimentos congelados dependen en gran medida de la
temperatura ambiente, la posición del control de la temperatura, el tipo de alimento y el tiempo
transcurrido desde la tienda al congelador, pero sobre todo también de la frecuencia con la que
se abre la puerta del congelador y del tiempo que permanece abierta. Siempre deberá seguir las
instrucciones del envase del alimento, y no deberá exceder el periodo máximo de validez.
– Los materiales de los envases adecuados para los alimentos congelados son film de plástico
transparente (sin color) o bolsas de plástico transparente o papel de aluminio. Los materiales de
los envases deben estar bien ventilados antes de su utilización y después deberá comprobarse su
hermetismo antes de congelar los alimentos. Recomendamos que incluya una etiqueta en cada
alimento conservado donde indique el tipo de alimento, la fecha de congelación y la fecha de
caducidad.
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